煮熟的汤圆怎么保存?汤圆相信大家一定都吃过,特别是再元宵节的时候在家里都会准备汤圆来庆祝一家齐聚一堂,同时它的口感也非常细腻丰富,南北地域还有不同风味的汤圆,北方饮食偏咸盛产黑芝麻、花生馅的汤圆,而南方饮食偏甜盛产水果、豆沙馅的汤圆,总之都深受广大老爱百姓的喜爱 。汤圆也有很多美好的寓意,它也象征着合家团圆 。一般我们都会煮一大锅汤圆来吃,但是如果没有吃完又不能够浪费 , 应该如何来保存煮熟了的汤圆呢?接下来就为大家来支几招,教教大家如何来保存煮熟的汤圆 。
方法一:
如果只是短时间保存可以将煮好的汤圆放入碗中 , 保鲜膜包好放餐桌上即可 。煮熟的汤圆不宜过夜,因为汤圆长时间泡在汤里会导致其变形,而且口感极差,到了晚上吃的时候可以烧一锅开水,放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去煮 。
方法二:
如果需要长时间保存可以沥干冷冻保存,首先将煮好的汤圆中吃不完的用漏勺将汤圆盛到菜篮子里沥干,然后将它们一个一个分开 , 有点间距的放在保鲜盒或其他容器里放入冰箱冷冻保存即可,下次取出来可以继续煮着吃或者用油炸着吃又是一种口味 。
以上就是煮熟的汤圆应该如何保存的具体操作方法,相信大家通过上述内容的介绍和了解,都能够很快学会应该如何进行保存 。
需要把汤圆捞出冷冻保存起来,下次取出来可以再煮一下直接吃,或者还可以做成米酒汤圆或油炸汤圆等,别有一番风味 。
吃不完的熟汤圆可以根据实际情况选择保存方法煮好的汤圆不宜过夜,因为长期浸泡在汤中会导致变形,口感不佳 。所以如果不过夜的情况,只是短期存放一下 , 可以把煮好的汤圆捞出放在碗里,汤漫过汤圆用保鲜膜包好 , 放置起来 。晚上可以再煮一锅开水直接放入 。但如果过夜 , 就需要把汤圆沥干汤进行冷冻保存,可以用漏勺沥干水分,把汤圆一个个分开 , 放在保鲜盒或者其他有一定空间的容器里,然后再放入冰箱里冷冻 。但也不宜在冰箱中长时间保存,以防酸败变质 。
吃剩下的汤圆可以变个作法,更好吃通常大家吃剩下的汤圆可以就是拿出来继续煮 , 但这样第二次重新煮的汤圆可能并不如何美味了,所以不妨换个方面,比如加入适量的米酒和红糖或白糖,就是一道美味的米酒汤圆了,好喝又健康 。还可以将剩下的汤圆进行油炸,更为美味,尤其小孩子们肯定爱吃 。还可以做成拔丝元宵,在锅中倒入适量油,加入白糖和少量水,煨至糊状,将炒好的元宵倒入其中,迅速加入糖搅拌,立即出锅 , 软糯香甜可口 。
汤圆虽好吃,但不可多食部分老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胃肠道弱的人群不建议吃汤圆 。虽然现在的汤圆也有的标志说是无糖的,但实际上很难做到真正的无糖,因为糯米做的皮和馅是不可能完全脱糖的 。因此,尤其是对于糖尿病患者来说 , 即使是“无糖”元宵也是不建议吃 。如果一定要吃 , 建议上述人群每次最多不超过3个元宵,而且必须减去当日主食摄入量的一半 。还有小孩子消化能力弱,也是不能过多食用的哦 。
###其它资料参考###1、常温保存:如果只是短时间保存可以将煮好的汤圆放入碗中 , 保鲜膜包好放餐桌上即可 。到了晚上可以烧一锅开水,放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去煮 。
2、沥干冷冻保存:煮好的汤圆如果吃不完可以用漏勺将汤圆盛到菜篮子里沥干 。一个一个分开,有点间距的放在保鲜盒或其他容器里放入冰箱冷冻保存即可,下次取出来可以继续煮着吃,或者用油炸着吃又是一种口味 。
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