3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜) 。
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 。
我们食用是可以补虚养胃、止胃寒性、呕吐，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹 。燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量 ， 枸杞适量
做法：
1、木瓜洗净外皮，用刀剖开 ， 去除内核，备用 。
2、将燕窝浸泡于清水中 ， 约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用 。
3、用清水煮溶冰糖 。
4、把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内 ， 加盖，隔水炖一个半小时即可 。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。我们食用是可以很好的健脾消食、补充营养，提高抗病能力 。
###其它资料参考###燕窝怎么做：
冰糖燕窝
材料：红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开 ， 如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上 。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可 。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个 ， 燕窝适量 ， 冰糖适量，枸杞适量
做法：
1.木瓜洗净外皮 ， 用刀剖开，去除内核 ， 备用 。
2.将燕窝浸泡于清水中 ， 约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用 。
3.用清水煮溶冰糖 。
4.把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内 ， 加盖，隔水炖一个半小时即可 。
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克 ， 枸杞5克 。冰糖100克，红枣三枚 ， 水3杯 。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可 。功效：养阴润肺 ， 生津整肠之效 。
###其它资料参考###炖燕窝的正确做法是用文火炖 。
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖 。蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入燕窝，注入过滤干净的浸泡过燕窝的水，隔水文炖1小时左右 。用电炖锅隔水快炖一个小时也可 。可根据自己喜欢的口感掌握时间 。时间控制在40分钟至2个小时之间为宜 。
【木瓜炖燕窝怎么做法】清炖的时间由两个因素决定 。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话 ， 则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人 ， 炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时 。
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