新鲜肉冷冻可以放多久 _冰箱

新鲜肉可以冷冻多久？？

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一个星期。
新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月，冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃ ，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。
随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
扩展资料：
吃肉注意事项：
1、肉的烹调时间不能太长，有的人喜欢吃口感比较软糯的肉，所以就会把肉在高压锅煮很长时间，甚至连骨头也软绵绵的，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的一些物质就会发生反应产生芳族胺基，这种物质会致癌。
2、腌肉煎炸也是不行的，肉经过这样的方式烹调，会产生亚硝基砒咯烷，是致癌物质，所以在吃咸鱼，咸肉，香肠，火腿等食品时千万不能煎炸，烹调腌制食品的时候可以好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。

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新鲜肉可以冰箱冷冻保存一个月左右，我们需要根据使用需求在冷冻前将它分成数个小份，需要时取出一份即可。肉类食材经过长时间的冷冻之后容易出现口感变差、营养流失的情况，因此购买它的时候要控制量，不可一次囤积过多。
新鲜肉能冷冻多久
冷冻是一种可以大幅度延长食品保存时间的方法，如果我们在超市等地购买了一些新鲜的肉类食材的话，就可以选择将它放入冰箱的冷冻柜内保存，这种方法通常可以让肉类食材保存一个月左右的时间。
在冷冻肉类食材的过程中要注意千万不可反复将它解冻，这样做会加快肉类食材变质的速度。因此在冷冻肉类食材之前，我们最好是根据使用需求将它分成数个小份，需要时取出一份即可。
除此之外，肉类食材在冰箱内冷冻保存的时间比较久之后，就算没有出现变质的现象，也容易出现口感变差、营养流失的问题。我们在采购肉类食材的时候最好还是控制食材的购买量，不要一次囤积太多。
###其它资料参考###猪肉是我们日常吃的最多的一种肉类食品，因此，与每个人的生活可以说是息息相关的。那么，平时购买的新鲜猪肉一般是怎么保存的呢？可以保存多久呢？
新鲜猪肉可以冷冻多久
正常在零下20摄氏度以下可以存放7到8个月（新鲜猪肉第一次被冷冻，且放置在封闭的口袋里），而商家添加防腐剂的同样条件可以存放一年以上，如果个人家买回来猪肉要存放建议你切成几块，各个放置在袋子里分别冷冻存放，这样你每次使用只要拿出相应的一块就可以了，因为肉类冷冻后再解冻的过程会滋生非常多的细菌，而且你再冷冻后有些细菌是不会死去的而是会继续繁殖，所以建议你买猪肉的时候尽量少买，而买猪肉也建议去大的超市买。
猪肉的保鲜储存方法1、将没沾过水的鲜猪肉，用米洒浸渍(或搓搽)后，挂干通风处，可久放不坏，且能保持肉的鲜味。2、将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质。用时取出，在室温下将肉解冻后，即可进行加工。3、将新鲜的猪肉切成400克～500克的块，装进干净的盆里。然后把酱油煮沸，放凉后倒进盆中，以淹没猪肉为宜，再盖上盖。用这种方法贮藏猪肉，就是2-3个月也不会有异味。4、将煮沸的花椒盐水盛入容器里，晾凉，将鲜肉放入(让盐水没过肉)，2-3天不会变质。5、将肉切成肉片，在铁锅内加适量的油，用旺火加热，油热后将肉片放入，煸炒至肉片转色，盛出，晾凉后放进冰箱的冷藏室里，可贮藏2-3天。