4、用密封坛保存
市场上有一种专门腌制咸菜的坛子，可以买来，在底部放置一些白酒 ， 然后放上筷子或木棒，将咸肉架于上面，再盖上盖子，在盖子周围倒些水，坛里食物便被密封，能够保存很久了 。
5、压干水份后再保存
咸肉保存时，水分要尽量地少，在腌制咸肉时，就得想办法将水分压出来 ， 可用又大又重的石头压在上面 。
###其它资料参考###咸肉腌制5-7天后即可晾晒 。晾晒腌肉时，要将其挂在通风且阳光较好的地方，并且平时需要注意翻动，让整个腌肉均匀受热 。晒的时候注意，白天若是挂到太阳底下晒，晚上要收入室内，以防夜晚有寒露，影响口感 。
咸肉腌制5-7天后即可晾晒 。晾晒腌肉时 ， 要将其挂在通风且阳光较好的地方，并且平时需要注意翻动，让整个腌肉均匀受热 。晒的时候注意，白天若是挂到太阳底下晒，晚上要收入室内 ， 以防夜晚有寒露 ， 影响口感 。
###其它资料参考###咸肉腌制4天可以晾晒 。
1、腌制4天即可挂起来晒 。
2、需要提前准备好的材料包括：五花肉1500克、食用盐230克、八角5g、茴香5g、香叶5g 。
3、第一步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶，快速翻炒，盛出冷却 。
4、然后把肉皮刮除，洗争 。
5、然后把肉抹上盐和香料，抹均匀一些 。
6、全部抹好后放通风处4天 。
【咸肉要腌多久才可以晒】7、4天后挂起，自然风干，这样咸肉就完成了 。
文章插图
相关经验推荐
- 债权转让的构成要件是什么
- 选择混合喂养的妈妈要注意这些问题
- 跌落是第三大儿童死因，家里5个地方要当心
- 两岁女童患尖锐湿疣，排除性侵可能，要对这个孩子救助到底
- 烧麦糯米需要泡多久
- 肥肠怎么搞才没有异味 烧烤肥肠怎么腌制
- Cursed to Golf配置要求是什么 最低配置要求一览
- 全蛋打多久时间
- 水煮蛋一般要煮多久
- 老板鱼要怎么清洗