罗汉果瘦肉汤的做法
菜系及功效：美味粥汤
罗汉果瘦肉汤的制作材料：
主料：大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗 。
教您罗汉果瘦肉汤怎么做 ， 如何做罗汉果瘦肉汤才好吃
(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 。
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可 。
贴士:
(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 。
(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能 。
罗汉果瘦肉汤要多久2生活中，罗汉果一般都是直接拿来泡水喝的 。其实 ， 罗汉果煲瘦肉可以让罗汉果跟瘦肉的营养物质搭配，做成罗汉果瘦肉汤，更利于罗汉果跟瘦肉的营养物质更好的融入到汤中，方便我们吸收它们的营养物质 。
鲜罗汉果的维生素C含量为339.68--487.52/100g，鲜罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，这种物质没有一般的食用糖作用，产生的热量几乎为零，常用做甜味剂，糖尿病病人均可饮用 。
罗汉果搭配瘦肉煲汤怎么做呢？
罗汉果瘦肉汤材料
1、罗汉果1/4个（根据个人口味增减）
2、陈皮1/4块
3、瘦肉1斤
4、盐适量
罗汉果瘦肉汤的做法：
1、瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果去壳洗净、陈皮用清水浸透 。
2、将瘦肉剁碎、放入电砂煲中，加入罗汉果、陈皮 ， 1升水 。
3、1个小时左右（时间也可以久一点），加盐和味精调味就可以了 。
罗汉果瘦肉汤可以让罗汉果跟瘦肉的营养物质更好的融入到汤中 ， 这样方便我们吸收它们的营养物质 。鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮对癌症有很好的预防作用，但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了 。罗汉果性味甘凉，具有清肺止咳，清热利咽，润肠通便之功用 。常用于治疗咽喉炎、百日咳、血燥便秘等 。有解热消暑、治咳化痰、促进肠胃机能、抑制哮等功效 。
罗汉果瘦肉汤要多久3罗汉果瘦肉汤
食材：猪瘦肉200克、罗汉果20克、陈皮5克、姜2片
做法：
1、罗汉果洗净，捣碎；
2、陈皮洗净切条备用；
3、猪肉洗净切厚块；
4、全部材料加姜片放入炖盅 ， 加入八分满清水，隔水炖2小时；
5、出锅前加入少许盐调味即可；
罗汉果瘦肉汤做法非常简单，罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；可以清肺利咽 ， 化痰止咳，润肠通便，罗汉果对于嗓子干痒有很好的的治疗效果 。
罗汉果排骨汤
食材：排骨350克、罗汉果1个、胡萝卜1根、玉米1根、马蹄(荸荠)50克、南北杏10克、姜3片
做法：
1、排骨洗净砍块，加姜片冷水下锅，焯水捞出洗干净；
2、胡萝卜和马蹄清洗干净，削去外皮，泡在水里；
3、玉米剥去外皮，去掉玉米须，将玉米和胡萝卜切成小块；
4、罗汉果，南北杏洗干净；
5、锅中加入足量的清水，再放入所有备好的材料，大火煮开后，改小火煮1、5小时；
6、出锅前加入少许盐调味 ， 可以不放盐；
罗汉果排骨汤适合一年四季喝，汤味清甜，具有止咳润肺的作用 ， 对治疗热咳嗽效果非常好 。另外，喉咙肿痛干涩，经常咳嗽的人，也应该多喝这个汤，因为罗汉果除了润肠之外，还可以清肺 。
罗汉果猪肺汤
食材：猪肺1副、猪腱子肉150克 ， 罗汉果半只、干百合30克、南北杏10克、无花果5颗，姜片4片
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