先将蛋黄加入糖搅拌均匀 。再放入牛奶继续搅拌，加入玉米油和低粉再次搅拌，把蛋清打发加入糖继续打发，在蛋黄中放入一些蛋白搅拌均匀后，再把它倒入剩余的蛋白当中拌均匀，放入模具当中，在预热好的烤箱一百五十度烤五十五分钟左右，烤好的蛋糕晾凉切成一样大小的片 。把吉利丁片放入水中泡软，榴莲肉放入搅拌机中打成泥，将吉利丁片放入牛奶中加热至全部溶化，再加入榴莲泥搅拌均匀 。
把淡奶油放入糖，用打蛋器打发全部搅合在一起 。把蛋糕片切成比模具小，放入底部倒入慕斯液再依次倒一些，放入冰箱中冷藏 ， 榴莲慕斯就做好了 。第五种先准备好慕斯馅材料火龙果一百克，酸奶一百克，吉利丁两片，糖五十克 。镜面的材料有火龙果五十克，水七十克，糖二十克，吉利丁一片 。先把红心火龙果打成泥后，放入吉利丁片融化，加入酸奶搅拌均匀 。将蛋糕片切成模具小 。
在模具中倒入火龙果泥放入冰箱中冷藏 。火龙果打成泥，放入吉利丁片隔水加热至融化 。在浇到慕斯上面，成为镜面冷藏四个小时左右 ， 再放一点水果，慕斯就做好了 。准备酸奶一百克，淡奶油一百克 ， 鱼胶粉十二克，奥利奥饼干碎六十克，细砂糖四十克，柠檬汁两克，凉水四十八克，黄油四十五克 。先准备好一个慕斯模具后包上锡纸，把奥利奥饼干碎加入已经融化的黄油搅拌均匀 。
放到慕思及过压实放入冰箱中冷藏，鱼胶粉放入水中溶融化，酸奶和糖放在一起搅拌均匀 。淡奶油打发，再倒入酸奶当中搅拌均匀 。加一点柠檬汁继续搅拌倒入鱼胶粉，搅拌均匀后倒入慕斯模具中放入冰箱中冷藏，出来后再浇上镜面就做好了 。自制美味的慕斯蛋糕，做法简单，再也不用去蛋糕店了，它是比一般的蛋糕更佳的口感绵软入口即化 ， 吃一口简直就是一种满满的幸福，今天就给大家介绍到这里
###其它资料参考###制作方式：
食物：白砂糖、鲜奶油
味儿：甜
制做流程：
1、将4个蛋清打撒、用电动打蛋器一直打，直至鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫 。
2、放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖，再次打蛋清 。
3、打进有点儿稠的情况下，便是觉得你打的鸡蛋清像沐浴露的沫子一样，再加一勺糖，再次打 。
4、比第三步中的蛋清更稠了的情况下添加一勺糖、再次打 。
简单的慕斯蛋糕的做法
5、打大概10分钟、尝试用电动打蛋器将你打的鸡蛋清挑动，假如鸡蛋清可以立起来就表明你的鲜奶油早已打好啦 。
食物
戚风蛋糕底，紫红薯幕斯馅，装饰设计
流程
1.原材料：戚风蛋糕底：生鸡蛋2个 ， 白糖30克，低筋粉50克，食用油35克 。具体方法点一下这儿 。紫红薯幕斯馅：紫红薯300克(筛粉后)，鲜奶油250Ml，白糖90克，牛乳200克 ， 吉利丁18克 。装饰设计：白巧克力50克上下，银珠少量，鲜奶油少量，草莓苗
1、紫红薯清洗削皮，上锅煮熟，木筷叉透为熟 。凉牛乳泡吉利丁 。紫红薯打坏，筛粉预留 。这一全过程很麻烦啊 。
2、海棉面浆打好，用锡箔纸包起来花型图案穆斯圈，将面浆倒进 。小烤箱，180度，烤15分钟上下就可以 。公布放凉 。将泡有吉利丁的牛奶加热，渐渐地拌和，至吉利丁融化 ， 添加紫薯泥，搅拌均匀 。
3、紫红薯鲜奶油糊搅拌均匀 ， 刚开始打发淡奶油 。将鲜奶油倒进盆中，用打蛋器打成6成发，便是绘制纹路不易消退才行，添加紫红薯鲜奶油糊 ， 搅拌均匀 。
4、紫红薯鲜奶油糊搅拌均匀，刚开始打发淡奶油 。将鲜奶油倒进盆中，用打蛋器打成6成发，便是绘制纹路不易消退才行，添加紫红薯鲜奶油糊，搅拌均匀 。
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