莴苣可以和什么菜一起炒 _莴笋

莴笋能炒些什么菜，怎么炒？？

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莴笋可以做很多菜，比如莴笋炒肉丝，豆鼓莴笋炒香干，莴笋炒鸡肉，莴笋炒虾仁，莴笋炒木耳等。
莴笋炒木耳的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：莴笋500克、木耳150克。
2、辅料：红椒20克、大蒜15克、油、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙。
第一步：笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
第二步：锅热放油，爆香蒜片。
第三步：然后下青笋片炒至断生。
第四步：然后再放入红椒。
第五步：以及木耳一起翻炒。
第六步：炒至8成熟时，调入适量盐，糖。
【莴苣可以和什么菜一起炒】第七步：临出锅浇碗汁。（清水，蚝油，生粉）
第八步：大火炒匀，即可出锅。
第九步：成品图如下。

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莴笋搭配什么菜炒最有营养
莴笋+大蒜：可控制血糖、降血压，可以杀菌消毒，提高人体的免疫力，还能够促进血液的循环，有着一定的抗衰老和抗氧化的作用。还能够抑制血小板凝聚。
莴笋+猪瘦肉：清胃热、促进食欲，滋阴润燥，还能够补充人体所需要的蛋白质氨基酸。促进人体的生长发育。
莴笋+海蜇：可止咳化痰，有着清热解毒、润肠通便、消积化滞、清热化痰的作用，可以防治动脉硬化、降低血压、预防心脑血管疾病等。
莴笋+芸豆：补钙，可以提高人体的免疫力，缓解一些慢性疾病的症状，对头发有很大的好处还能够美容养颜，促进新陈代谢。
莴笋+黑木耳：可降低血压，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。它们两者的搭配可以补气，补血，活血，强身健体。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
莴笋+鸡腿菇：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。鸡腿菇含有多种维生素和氨基酸，可以起到安神的作用。
莴笋+竹笋：可治疗肺热痰火，它能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，可有效的解决便秘的症状，还可以清热化痰，减肥保健。
莴笋+胡萝卜：可强心健脾，能够增强人体的抵抗力，降血糖，降血脂，因为有大量的维生素a ，可以补肝明目，治疗夜盲症。
莴笋+蒜苗：可防高血压，能够有效的预防流感，血栓，还可以保护肝脏，预防冠心病。提高人体的免疫力。
###其它资料参考###1、腊肠炒莴苣，原料：莴苣1根，腊肠1根，油盐适量，准备好原材料，腊肠放入锅中，加入点油和少许水，先焖煮一下，待到腊肠片微微煎出油来，放入莴苣片进去翻炒，翻炒至莴苣片九成熟时加入盐调味，翻炒均匀即可，盛入盘中。
2、莴笋炒鸡蛋，食材：莴笋、鸡蛋、食盐、食用油、小葱、蒜子。莴笋去皮洗净，切成片。取个碗，打两个鸡蛋进去，用筷子搅打，打到起泡沫即可。小葱洗净切碎备用，蒜子洗净切碎，锅里油烧热，鸡蛋液下锅，待快要成型时，晃动锅子，一面煎好，翻到另一面，稍微少煎一会儿，嫩黄色即可。煎好之后关火，在锅里把鸡蛋捣碎，装起来，锅里再放一点油，蒜子下锅炒香，莴笋下锅翻炒至断生，加入食盐继续翻炒。鸡蛋再下锅，一起翻炒，可以出锅。