仙草配什么芋圆好吃 _仙草

台湾烧仙草都可以搭配哪些食物来食用？？

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说起夏天的味道，大家第一个想到的是什么呢？是不是西瓜和冰淇淋呢？其实还有一个也是代表着夏天的味道哦，那就是烧仙草。仙草的弹性十足和芋圆的软糯香甜。吃上一口，就能让人感觉到开心与快乐，仿佛在柔软的云朵上悠闲地躺着。
夏天吃上一碗冰冰凉凉，香甜软糯的烧仙草，是一种很愉快的心情。一般甜品里的烧仙草都会放着红糖或者是白糖，或者是一些芋圆，珍珠等配料来吃，但随着人们口味的多样化，越来越多商家喜欢在烧仙草里面放入西米，红豆，甚至是水果等多种食材搭配。
味道不仅更是鲜甜可口，口感上也更有了层次感。是一种家常备用的甜品在家里自己也可以制作出来。当然，不止西米、红豆、水果这些可以和烧仙草搭配在一起食用，一些小吃和烧仙草也很搭配。比如咖喱鱼丸、亲亲肠，还有一些比较清爽可口的小菜。这些都可以和烧仙草一起来搭配来享用。
其实烧仙草不止可以在夏天食用，也可以在冬天享用。一碗熬制好的烧仙草，加入红糖水和煮好的红豆、西米、芋圆，和仙草搅拌在一起，就做成了一碗热腾腾暖胃又暖身的甜品。夏天吃，就是一份冰爽清凉的消暑圣品，既可以清热消暑，又能生津止渴，还带有养颜的功效哦。
烧仙草源于福建、台湾那边的甜品小吃，伴随着一代又一代的年轻人的记忆，在许多人的童年回忆里都有出现。如今，烧仙草的搭配种类越来越多，也越来越受到广大群众的喜欢。这不仅是一道美食甜品，也是一份回忆与美好。大家有空也可以自己在家里尝试着做做烧仙草，想吃什么配料就加什么配料。

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烧仙草又叫凉粉草，一份粉状的颗粒，加入沸水中搅匀放凉后就成了Q弹的块状，芋圆和烧仙草是甜品里最佳搭档，烧仙草冰凉软嫩又可口，像果冻一样滑嫩，芋圆筋道又Q弹，加上红豆和椰浆，一勺入口，冰凉爽口好滋味。在家DIY甜品，其实很方便，食材可以随意搭配，只需调好烧仙草，其他美味随意添加，没有烧仙草是不完美的，你要不要来一碗芋圆烧仙草呢？做法请往下看。
【烧仙草芋圆】
【食材】：烧仙草粉50克，清水500克，芒果1个，蜜红豆100克，芋圆200克，椰浆150克，炼乳适量
【制作过程】：
第一步：准备好所用的食材，芒果也可以换成火龙果，水蜜桃等，自己喜欢的水果。
第二步：把清水倒入奶锅里，大火煮至沸腾后关火，把50克烧仙草粉倒入沸水里，边倒边搅拌使粉和水混合均匀。
第三步：把混合好的烧仙草，倒入玻璃碗里，室温放凉凝固，或者放入冰箱冷藏凝固。
第四步：烧仙草凝固的时间，我们来煮芋圆，奶锅倒入开水煮沸。
第五步：把芋圆放入锅里，大火煮3—5分钟即可，煮的时候用勺子搅拌下，防止粘锅。
第六步：待煮至芋圆全部浮起后，用漏网把芋圆全部捞出。
第七步：把捞出的芋圆放入凉开水浸泡一会，这样芋圆吃起来会更加Q弹。
第八步：取出已经凝固的烧仙草，用刀切成小方块状。
第九步：把芒果切成芒果丁，蜜红豆等，所有喜欢吃的食材备好。
第十步：把食材全部放入碗里，浇上少许炼乳，淋上椰浆，就可以了。如果有冰块的碗的底部，放点冰块味道更爽口。