米饭做咸了怎么补救 _蛋炒饭

饭菜做咸了怎么解决解决饭菜做咸的方法介绍？

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1、饭菜做咸了可加适量白糖，即可解盐。
2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化；用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
3、还可以放一个土豆在里面，多余的咸味被吸收了自然就淡了。
4、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。
5、加点葱勾点欠或者加点鸡胸肉。
【米饭做咸了怎么补救】 6、放原材料什么菜咸了放什么菜，还可再增加一种配菜放进去，如烧豆腐咸了，可增加一些大白菜进去再煮煮，并适当放点糖，既增加了味道，还能夺掉一些咸味。
7、作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下。

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咸饭太咸了可以加青菜和水可以稀释盐。
做法：
1、开火，热锅，下一点点的花生油，烧热后倒入五花肉，一直炸，炸到一点油没有；
2、用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒，放调料，放入香菇、洗好的米，一起炒；
3、翻炒三分钟左右起锅，将所有的食材都放到电饭煲里，倒水刚满过米开煮饭档；
4、热锅，放油，炒蒜苗，放一点盐；
5、电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。

###其它资料参考###饭做的咸的话，可以加水稀释，稀释过程中需要重新放入调味料，边放边尝，避免使汤再次变咸，放糖是可以使汤喝起来不会那么咸，根据个人喜好，不喜欢吃甜的就放水或者往汤里放一些青菜，青菜可以有效的吸收一些咸味，经常吃的太咸的话会使身体处于缺水状态，对各项的生命活动都是没有好处的，长期处于缺水状态，血粘度也会比较高，还会引发一些疾病，所以尽量不要吃太咸的食物。
###其它资料参考###方法：
1、再加小部分饭进去：蛋炒饭太咸我们可以再加一些饭还有配料进去，比如胡萝卜，玉米粒，青豆，火腿等。中和一下咸味，然后再加一点调味料，让后加入的米饭和配料能有更好的口感。
2、加糖：加点糖进去。糖可以中和掉一些盐的味道。
3、加入蛋黄、蛋黄是非常能吸收盐分的。可以放一个水煮饭的蛋黄或者直接把蛋打匀跟蛋炒饭搅拌充分再炒。
4、加水加味精、这个方法虽然不推荐，但是可以冲淡咸味。加水、加味精煮开，成蛋汤饭，其实味道还可以，但就不是蛋炒饭了。
想要做出好吃的蛋炒饭，需要注意这三个技巧哦。首先，米饭的口感很重要，一定要是那种不干不湿，软硬适中的米饭，说白了就是上一顿没吃完然后剩到了这一顿的；然后，就是鸡蛋一定要搅拌均匀，蛋黄和蛋白要完全融合，搅拌的时候加入几滴醋，使炒出来的鸡蛋更蓬松；最后就是鸡蛋下锅之后不要用锅铲，用筷子搅动，熟了之后就可以出锅了。
香肠鸡蛋蛋炒饭：
配料：
鸡蛋1个、香肠1根、米饭200克、胡萝卜50克、蒜叶适量
烹饪步骤：
1.鸡蛋一个、胡萝卜一根、香肠一根；2.胡萝卜切碎、香肠切段；3.蒜叶切碎；4.热锅热油，鸡蛋敲进去，迅速用锅铲打散；5.加入胡萝卜?。?.加入香肠；7.加入米饭；8.加入蒜叶；9.迅速翻炒三分钟，加入适量食盐，继续翻炒一分钟，即可出锅。10.小碗装满后，倒入盘中。好看又好吃的扬州炒饭上桌咯，开吃啦