如何泡绣球茶……步骤?
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打开罐子,一不小心跳出了几颗犹如绣球般的茶球,看起来还真像古代人招亲抛的绣球 。第一次看到这种茉莉绣球的时候好奇不已 , 不过味道不知如何?废话不多说,赶紧先泡壶来喝喝 。茶香清爽淡雅,味道如小家碧玉般秀而不媚,寒而不清 。
茶品口感:
清爽淡雅,味道如小家碧玉般秀而不媚,寒而不清 。
原料产地:
福建 。
适宜人群:
一般人群均可饮用 。
冲泡方式:
1、杯泡法 。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用 。
2、盖碗法 。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味 。
3、壶泡法 。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮 , 这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4、大壶法 。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡 。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚 , 味道特别醇厚和清爽 。
特别提示:
夏天喝白茶能防暑降温,因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效 。白茶的杀菌效果也要强过绿茶 。因此,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康 。
保存方法:
茉莉花茶是绿茶的再加工茶 , 含水量比红、绿茶高,容易变质,要注意防潮、避光和躲避异味,存放在阴凉干燥的环境中 。
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球形茶应该就是小龙珠了吧
生茶小龙珠因其便于携带且免于撬茶 , 因此颇受茶友们的喜爱 。
但由于每个人的冲泡方法不同 , 导致最终的口感也会产生差异,那么普洱生茶小龙珠该如何冲泡?
二、冲泡
1、备器:
175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷 。
2、取
取一颗《丹心》剥掉包装白棉纸,置于茶荷中 。
龙珠茶品净重7g,用中号盖碗冲泡茶汤浓淡适宜,并且可以省去称茶、撬茶环节 。
3、温杯:
将沸水注入公道杯、盖碗、品茗杯中润洗一遍即可 。
4、洗茶:
将茶荷中的《丹心》龙珠投入温洗过的盖碗中 , 以90℃水温的热水沿着盖碗边缘注水 。
切忌水不要直接冲淋在《丹心》龙珠上 。
浸泡20秒后出汤 , 茶汤弃之不喝 。
洗茶时不要盖盖子,会发现《丹心》龙珠吸足水后,开始冒出一串串的小气泡,不一会便会散开一些 。
5、润茶:
以90℃水温的热水,沿盖碗边缘注水,遵循不将水直接淋在《丹心》龙珠上;使茶浸泡10—20秒后迅速出汤,且将茶汤出干净 。这一泡的茶汤也不喝 。
6、冲泡:
洗茶和润茶后,进入正式冲泡环节 , 可将水温控制在93—96℃ 。
1—4泡:水温93℃,高扬旋转注水,出汤即入即出,无需闷泡 。也不要将水直接淋于茶叶上,否则不仅会出现烫熟味 , 而且茶汤的滋味十分浓重 。
5—8泡:水温93℃,高扬定点注水 。可适当闷泡,每一泡在前一泡的基础上增加10—15秒的冲泡时间 。如第5泡若是闷泡了10秒,则第6泡可泡20秒或25秒 。
9—12泡:水温95℃,高冲定点注水 。可适当闷泡 , 使滋味前后协调不至于产生较大的差异 。如第9泡闷泡30秒,之后每泡依次增加10秒 。
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