洪铭白茶:一壶之茶;只堪再巡:再则甘露:三巡意欲尽矣:？一壶茶，只能泡两遍，初泡味鲜美 ， 再泡味甜香醇厚，三泡就没什么味道了 。
【三巡意欲尽矣什么意思】见明代许次纾《茶疏》：一壶之茶 ， 只堪再巡 。初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣 。
堪：能够 。再：第二次 。巡：量词，相当于遍 。意：指茶的意味意境 。欲：将要 。?。呵罹?。
应该怎么喝茶
喝茶是中国人民日常生活习惯也是待客的必须，喝茶称为品茗，讲究的是品尝，品茶不单是喝茶的味觉享受，也是喝茶最基本的礼仪 。
俗话说，吃有吃相，睡有睡相，喝茶也是一样 。无论客人、主人 ， 饮茶时都应慢慢地小口地细心品尝，切忌大口大口地吞咽茶水，或者喝得咕噜咕噜直响 。如此饮茶，不但暴露出饮茶者满脸蠢相，而且也会对旁人造成影响 。
《红楼梦》里女尼妙玉说：“一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了” 。明人许次料说：“一壶之差只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣 。”
到了现代社会，如何喝茶更是成为了大家研究和注意的商务接待和公关不可忽视的重要礼仪环节 。喝茶礼仪牵扯到一丝一缕的细节问题 。一般来讲为解渴而喝茶那不需要注意太多礼节，但是上升到品茶或是在正式场合饮茶我们就要注意了 。
二、喝茶的礼仪细节
喝茶座次礼仪
茶道讲究的是“主随客便” ， 但是从礼仪文化上讲 ， 喝茶也就要遵循喝茶座次礼仪的原则 。
面对主人或者泡茶的人 ， 左手边的是“尊位” 。尊位的顺序为：老年人、领导、女士 。如果年龄相差不大 ， 女士优先坐尊位 。
从主人左手方向顺时针旋转 ， 由尊到卑，直到主人的右手边 ， 不论怎样的茶桌，都应该遵循这个原则 。
###其它资料参考###1.唐伯虎（1470-1523年），字伯虎，号六如居士 。桃花庵主是他的别号 。热衷于茶事 。曾画过大型《茗事图卷》、《品茶图》 。画家在诗中，颇有风趣地写道，有朝一日，买一座青山 ， 山前岭后都变成茶园，每当早春 ， 采摘春茶；亲自烹茗品尝，闻着嫩芽的清香，听着松鸣风韵，是人生聊以自娱的陶情之道 。
2.卢仝一生，爱茶成癖，他的一曲《茶歌》 ， 自唐代以来，历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰 。卢仝《走笔谢梦谏议寄新茶》的诗中，神乎其神的笔墨，描写了饮茶的感受，茶给他创造了一篇广阔的精神世界 。《茶歌》的问世，使饮茶风气普及到民间 。所以后人认为唐朝在茶业上影响最深的三件事是：陆羽《茶经》、卢仝《茶歌》和赵赞的"茶禁"（对茶征税） 。
3.现代著名文学家林语堂是闽南漳州人 ， 受闽南功夫茶熏陶而善品茶，他根据喝茶经验，提出"三泡"说："第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁的女郎，而第三泡则是少妇了 。"明代许次纾也有"三泡"说法 ， "一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣 。" 《饮茶歌诀》说得好："烫茶伤人，糖茶和胃 ， 姜茶治?。环购蟛柘?，酒后茶解醉，空肚茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人 。"
4.郭沫若从青年时代就喜欢饮茶 ， 而且是品茶行家，对中国名茶的色、香、味、形及历史典故非常熟悉 。1964年，他到湖南长沙，品饮高桥茶叶试验站新创制名茶--高桥银峰时，大为赞赏，对高桥银峰的色、香、味、功效给予高度评价 。郭沫若总把品茶看作是生活一大乐趣 。他曾赋诗一首："北园饮早茶，仿佛如在家；瞬息出国门，归来再饮茶 。"他的诗篇中多与茶有关，如《陪外宾到武夷山与黄山欣赏名茶名胜》、《题文君井》等 。
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