烤鸡腿都什么时候刷油( 三 )


9.将调好的酱料刷在鸡腿上 , 再放回烤箱200度烤10分钟,中间再翻面一次,直到表面色泽金黄
10.鸡腿和配菜都非常好吃哦~
###其它资料参考###1.制作材料:鸡腿 , 葱,姜,蒜,生抽 , 盐,烧烤料,孜然粉,蜂蜜 。
2. 先把鸡腿洗干净用刀把鸡腿两侧打两下花刀,然后放盆子里一次放入葱姜蒜,生抽适量 , 盐适量,然后用手反复揉搓搅拌均匀 , 封上保鲜膜腌制30分钟左右 。
3. 烤箱调至180度预热,把烤盘上刷一层油然后把腌制好的鸡腿摆进烤盘里放进烤炉烤20分钟,把鸡腿取出来刷上一层蜂蜜水接着200度再烤20分钟 。
4.20分钟后再把鸡腿取出来撒上烧烤料180度再烤5分钟 。
###其它资料参考###如果你说的是碳烤鸡腿,一般情况下烤25分钟左右就可以了 。可以刷一些蚝油,生抽,辣酱,这些都是比较常见的做法 。但是也有什么也不刷的,直接烤成脆皮鸡腿 。
一鸡腿的做法
用料
去骨鸡大腿 2只
淡口酱油 100ml
浓口酱油 50ml
味淋 50ml
蜂蜜 两小勺
麻油 适量
细砂糖 适量
做法步骤
1、鸡大腿去骨 , 用厨房纸巾擦干水分 。
2、把所有的酱汁混合在一起 , 自己稍微尝下味道,可做稍微的调整,微波炉中火十秒钟,然后放入鸡腿腌制至少半个小时 。用牙签在鸡腿上戳多几下会更容易入味 。
3、烤箱200度预热 。
4、鸡皮朝下,先烤五分钟 。烤到表面微微黄 。
5、翻面儿 。鸡皮朝上继续烤 。各家烤箱性能不一样,大家第一次烤多注意 。松下这台烤箱升温比较快,温度比较准 。大概又烤了五分钟就鸡皮上色,焦黄了 。
6、注意别烤糊掉 。关火后可以稍微闷一分钟 。
7、把剩余的腌制鸡腿的汤汁放入炒锅加热到浓稠一点 , 稍微加一点蜂蜜 。
8、鸡腿切块,淋上酱汁 。撒上白芝麻 , 摆点儿蔬菜 。快手又美味的一餐 。
营养价值:
1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用 。
2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。

烤鸡腿都什么时候刷油

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