二、有哪些常见的黑心假食品？
1、鸡蛋 。很多时候发现某商场里面卖的鸡蛋特别的便宜 ， 但是一定要注意自己买的鸡蛋，有可能不是真正的鸡蛋，因为有些鸡蛋完全是人造的 ， 在制造蛋白的时候只是使用鸡蛋的模型，然后混入一些塑胶，使蛋白能够凝固 ， 然后再用一些颜料来调制蛋白的颜色，而蛋白也是用塑胶原料制成的，然后再加入石膏粉以及碳酸钙等等，然后做成了鸡蛋的样子，这种鸡蛋吃多了会对身体有着很严重的影响 。
2、大米 。虽然说大米是我们亚洲人的主食，也是每天会出现在餐桌上的食物之一，但是依然会有黑心的商家做假大米 ， 这个假大米就是使用马铃薯的淀粉，再加上有毒的塑胶制成的，看起来跟珍米一模一样，但是煮完过后还是非常的硬，让人的身体无法消化这些甲米，所以在买的时候一定要注意 。
###其它资料参考###人造大米与真大米的区别
人造大米其实是指工程大米，不过一些网络圈中谣传的是人造塑料大米，分辨上有以下几点：
1.观其色
真正好的大米，大家可以先观一下其颜色，一般情况下，大米的色泽是均匀的 ， 甚至有半透明的状态，粒属于饱满度较高，没有大小不均的情况 。在阳光下，会有反射光孤，看上去有透光和透亮的感觉 。若有黄，绿 ， 灰，黑米的出现，不建议购买 。
2.望其形
真正好的大米其颗粒的大小是均匀的 ， 有些商家会在大米里加一些碾碎了的小米进去，这个时候，能看得出来，一般小碎米的两头是有腹白的，这是没有成熟的大米的表现 。如果米形不好，有腹白的情况，则不建议选择 。
3.散其粒
抓一把米放在自己的手心 ， 散开来，然后再自然地倒掉，在手里的时候，看一下 ， 是不是有大小不均匀的情况，看一下是不是有碎米情况，看一下是不是有腹白情况等 。倒掉后 ， 再看一下自己的手心是不是留有白物质，如果有，则为添加了其他的物质 。
4.闻其香
大米在没有蒸前，其实也是有味道的 。对于这个，大家可以用加热法来进行，把一小把米放进手心里，然后用力搓 ， 加热后，或者是用热气喷一下 ， 然后闻一下 ， 是不是有清香的味道出现 。一般情况下 ， 如果有异味，或者是霉味的，酸臭味的，则为不好的大米 。
5.掌心搓
对于大米来讲，好的大米在摸上去有光滑感，而且有自然流动的感觉 。如果陈年的大米的话，则会有涩感，就是手指无法直接顺利插入到大米堆里 。一般情况下，你也可以取一粒米，用两指去揉，如果碎了，成灰 ， 则为陈年大米 。
6.牙齿咬
超市里会买大米的大妈会用嘴咬一粒大米，嚼碎了后，看其大米有没有感觉 。一般的好的大米在嚼碎后会有自然的甜味，而且没有异味，如果出现了，发苦 ， 发酸，或者是发涩的情况的话，则为劣质的大米 。
毒大米：是指用陈米反复研磨后，掺进工业原料白蜡油混合而成，其色泽透明，卖相好 。食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状 。
霉变大米色泽发黄、表面粗糙、易碎，霉变严重者呈褐黑色，有异味 。这些大米经去皮、漂白、抛光、添加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，仍有轻微的霉味 。
【买到假大米该怎么处理】辨别掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻感 ， 闻一下有无大米的自然香味 。最简便的方法是，把少许米放进水里 ， 漂油花的就是掺油大米 。
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