2、置茶：
按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶 。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色 。如果所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值 。
3、冲泡：
置茶入壶(杯)后 ， 按照茶与水的比例，将开水冲入壶中 。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜 。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度 。冲水时有凤凰三点头的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意 ， 也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致 。
4、倒茶：
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中 。茶海又称公道杯，取分茶公道之意 。
5、奉茶：
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方 。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意 。
6、品茶：
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味 。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味 。
常言说得好：好马配好鞍，好茶配好壶 。在盛产好茶的中国，对于爱喝好茶的中国人来说，拥有一把好茶壶，是顺理成章的事 。
###其它资料参考###陶土茶具适合泡老白茶、黑茶、普洱茶、铁观音茶，陶土茶具具有透气性好、保温性强，用以泡茶既不夺香又不失原味，用来泡普洱茶、黑茶、白茶反而可以增进香气，让茶叶的滋味更好的析出，
陶土茶具适合泡老白茶、黑茶、普洱茶、铁观音茶 ， 陶土茶具具有透气性好、保温性强，用以泡茶既不夺香又不失原味 ， 用来泡普洱茶、黑茶、白茶反而可以增进香气，让茶叶的滋味更好的析出，而绿茶、红茶、黄茶均不耐高温，不耐泡，因此不宜使用陶土茶具冲泡 。
六大茶类适宜的茶具：
绿茶
绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，绿茶主要品种有：西湖龙井茶，碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾 ， 六安瓜片，太平猴魁，顾渚紫笋茶 ， 信阳毛尖茶，竹叶青，恩施玉露，普陀佛茶 。
绿茶汤色青嫩，不耐闷 ， 宜选择玻璃杯冲泡，玻璃杯容量为350~500ml即可 。
红茶
红茶与绿茶恰恰相反 ， 是一种全发酵茶（发酵程度大于80%） 。红茶的名字得自其汤色红 。
红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
我国红茶品种主要有：祁红、滇红、霍红、苏红、越红、川红、吴红，其中尤以祁门红茶最为著名 。
红茶宜选择盖碗、玻璃杯冲泡 。盖碗容量以200ml左右为佳，玻璃杯则为350~500ml即可 。
乌龙茶
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名 。绿茶和乌龙茶是由用一种茶树所生产出来的 。
###其它资料参考###炭不要多、处理好缝隙、注意耐火泥的保护 。
泥炉第一次使用泥炉新炉，炭不用放太多，炭火最好小一点让泥炉有一个适应的过程，这样泥炉的使用寿命会更长，更耐用 。
泥炉内部黑色部分为耐火泥 ， 是炉烧制出窑后加上去的，是没有经过烧制的，所以新炉的耐火泥比较容易松动 ， 在运输途中有个别会震出一条缝出来，这个可以用少许水把耐火泥沾湿，然后一抹，缝隙就没了，即使不处理这个缝隙，也并不影响炉使用 。
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