高白泥茶壶怎么泡茶( 二 )


4.重生:
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。最好是龙井茶叶 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
【高白泥茶壶怎么泡茶】 复杂是复杂了点 , 但好的紫砂壶就得这样用的 。
还提供一个简易开壶方法:
将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间 , 自然凉干即可 。
此法适合于像汉典茶具这类泥土味不是很重品质较好的原料紫砂壶壶,用于冲泡铁观音等茶 。方便易行 。但是一些品质一般的紫砂壶就不要偷懒了 。
###其它资料参考###白泥壶每次用完后需用热水冲洗,而后使用洁巾擦干 。白泥壶因表面无釉,怕人手持握、不洁水染,容易导致壶面色泽光度不匀 。养亮后,如久置不用 , 光泽也会逐渐褪去 。煮壶切忌乱投茶 , 一把壶最好只冲泡一种茶,开壶时,要选择适合的茶叶 。养壶是个漫长的过程,需要耐心和时间 。
一起来看看白泥壶的开壶方法:
开壶方法:先装入八分满的清水,烧开后倒掉 , 再装清水放少许小米煮20分钟以上、1小时为最佳(注意搅拌 , 防止糊锅),把米倒掉后不必清洗,放置一个晚上,次日清洗后再以清水换煮两次即可 。新壶必须先开壶再进行使用,优质泥料的微小气孔多,透气性较大,故在烹茶,煮水后会有轻微渗水现象 。
另一方法,可将壶在沸水中煮十分钟左右 。而后将壶放入冷水浸至5分钟后放入一把茶叶 , 用文火煮沸 。沸腾后等待自然冷却,再使用洁巾擦拭壶身至干净,晾干后便可以使用 。因急须为泡茶器皿,无需用大米填充空隙 , 茶汁中微小物质即可填充 , 使得壶身色泽统一,茶香长存 。白泥壶能裹住香气,散发热气,久用能吸收茶香 , 更能散发油润光泽 , 但前提需保养得法 。
###其它资料参考###1、怎样用茶壶泡茶
对于我国的百姓来说,饮茶时日常生活中比较常见的,也比较经常会做的事情,在饮茶冲泡茶叶时一般都会做下面这五个简单的冲泡步骤,经过这五个步骤冲泡后,就可以品茗茶香了,下面我们就来看看吧 。
1.1、备具:泡茶离不开的就是茶具了,泡茶时都会拿一些可以装茶汤的容器作为茶具 。
1.2、温杯:将茶具用开水冲泡洗涤一些,滤去茶具中的灰尘等杂质,同时温热茶具 。
1.3、投茶:取出适量的茶叶投放如茶杯中
1.4、泡茶:将开始冲泡茶具中进行冲泡
1.5、品饮:冲泡好后,就可以进行茶汤的饮用了,如果人多的话可以分入品茗杯中,大家一起品茗哦 。
泡茶的错误方法
1、习惯于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克 。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大 。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯 。
2、泡茶时间过长:茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡 。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来 。时间太长,茶水就会有苦涩味 。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用 。
###其它资料参考###泡茶的方法有很多 , 一般茶壶泡茶的步骤为温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶这些流程来进行冲泡 。
1、温具:
用热水冲淋茶壶 , 包括壶嘴、壶盖 , 同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干 。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要 。

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