总结技巧:1、薏米最难熬,红豆也是,所以须提前一晚或五六小时泡制 。大枣泡后可以口感更好 。2、大米也是需要泡的,无论你做米饭还是粥泡过的大米完全吃水后容易熟口感也好!
###其它资料参考###1、高压锅压20-25分钟左右即可,煮好的粥可以根据自己的口味加盐或者加糖食用 。
2、也可以加桂圆、红枣、枸杞一起煮,做法如下:将黑米和红豆淘洗一下沥干 , 提前泡三个小时以上 。将买来的红枣洗净,切成对半,然后去核备用 。将备好的信彩黑米,红豆,红枣 , 以及洗净的陈皮一起放入高压锅中 。在放黑米,红豆,红枣 , 陈皮的高压锅中再加入适量的清水 。盖好盖子,高压锅压20-25分钟左右即可,煮好的粥可以根据自己的口味加盐或者伟哄爬加糖食用 。
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