问题十：水果切开一块块放在盒子存放冰箱可以放多久切开的水果，放在冰箱的冷藏室里最多不要超过12小时，当然，越快吃完越好 。
###其它资料参考### 水果冷藏库能保鲜多久
水果冷藏库能保鲜多久 。水果的营养价值是很高的 ， 而且水果从果树上采下来，虽然离开了供应养分的果树，仍然还是有生命的个体 。如水果在采收时已成熟，买回家就必须马上放进冰箱冷藏，下面是水果冷藏库能保鲜多久 。
水果冷藏库能保鲜多久1水果放在保鲜库里，也是有一定的保质期的 ， 不同的水果放置的时间也不一样 ， 如一般葡萄七个月，苹果六个月 ， 一般最长不能超过一年 。
视情况而定 。桃储藏温度为-0.5~1度之间，储藏期为14~28天 。西瓜储藏温度为2~4度之间 ， 储藏期为14~21天 。苹果储藏温度为-1~1度之间，储藏期为60~210天 。梨储藏温度为0.5~1.5度之间 ， 储藏期为30~180天 。柚子储藏温度为10度，相对湿度为85~90，保鲜期可达1~6个月 。
1、用冷库保鲜果蔬,首先要有一个质量合格、设计合理的冷库(在普通的保鲜冷库中增配气调设备,可以提高冷库的保鲜效果) 。冷库使用前,要进行彻底的清洁和杀菌 。把冷库库房内的灰尘、
垃圾、污迹、积水、设备表面的污物都清除掉,然后使用次氯酸钠溶液或臭氧对冷库进行杀菌 。最终要求冷库内(包括库体和设备)无垃圾、无霉菌、无异味、无污垢、无虫鼠 。冷库也要进行通风,库内空气要清新 。
2、保鲜的果蔬要处理好 。刚采收的果蔬会带有较多热量,不利于储存,要用冷水浸泡或用冷风机吹风,彻底预冷好 。果蔬要进行挑选,把带病、带有肌体损伤的个体剔除 。果蔬还有进行清洗,最好把枝叶去掉(枝叶会带有虫卵和污物) 。
清洗好的果蔬,要根据后期的'需要,用通风的网袋、竹筐、纸箱、木箱等容器装好 。装箱后放入冷库堆码,堆码要留有一些缝隙,以便冷空气流进货物,加快果蔬降温速度 。装箱前,用不透气、
不透水的塑料膜真空密封包装果蔬,可以避免果蔬在储存中出现干耗现象使品质下降不包装的话要注意控制好冷库的湿度 。
3、冷库的温度要调整好,果蔬保鲜的温度一般在0度或0度以上,具体温度要看保鲜的果蔬的品种、产地、采收季节、成熟程度 。储存期间,要调整好冷库库房的空气相对湿度 。由于果蔬保鲜期间,会有水分蒸发,果蔬会失水萎缩 。
所以需要真空包装果蔬或者提高库内湿度 。冷库的湿度要控制在80%―90%之间 。冷库的加湿可以通过人工在库内洒水或者使用加湿器来加湿 。果蔬同时会释放二氧化碳和乙烯等不利于保鲜的气体,冷库要定期进行通风 。
冷库通风要选在室内外温差较小的夜间进行 。或者使用空气洁净器、脱氧机、制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机等气调设备来排除有害气体、制造有利于保鲜的有益气体 。
4、果蔬出库时 ， 由于库内外温度的差别，果蔬表面会有水珠凝结析出，可能会对果蔬的后期操作造成影响 。为避免这种情况，可先把果蔬移入升温间，或把冷库库温缓慢提高，让果蔬温度缓慢回升到与室外温度相近时，再搬运 。
水果冷藏库能保鲜多久2保存水果，先要先分清楚水果的是“已熟型”还是“后熟型”
“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘 。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉；直接放冰箱又容易流失水分 。最好的方法就是先用纸包住 ， 再装袋放入冰箱 。这样既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水气凝结滋生细菌、发霉 。
相关经验推荐
- 生蚝火锅多久能熟
- 橘子能和什么一起吃
- 买松花蛋时应该怎样挑选 松花蛋放久了还能吃吗
- 鱼腥草可以加糖吗 鱼腥草泡水放什么糖好
- 包菜可以放冰箱吗 包菜怎么做好吃
- 剥了的柚子可以放冰箱吗 柚子皮放冰箱去味吗
- 橙子能放冰箱保存吗 橙子怎么保存久一些
- 茯茶为什么放盐
- 布丁粉一般多久会凝固
- 梨可以存放多久