做法：
1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块
2、香干放入滚水中也烫一下 ， 切小块
3、将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可 。
四、炒茼蒿菜
材料主料：茼蒿400克
调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克
做法：
1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净 ， 沥干水
2、将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食 。
五、蚝油茼蒿
材料：茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量
做法：
1、茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上
2、碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上
3、开火 ， 待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出
###其它资料参考###炒茼蒿怎么炒好吃
1、茼蒿洗净焯水 。
2、焯好的茼蒿沥干水分切段 。
3、鸡蛋打匀加入葱花 。
4、油热后打入蛋液炒散 。
5、鸡蛋拨到一旁,用底油炒茼蒿 。
6、加适量的盐翻炒 。
7、再与鸡蛋一起炒匀即可出锅 。
茼蒿炒鸡蛋什么时候放调料
茼蒿炒鸡蛋的一般做法
茼蒿炒鸡蛋做法一
【茼蒿菜 炒多久】1、蒿子秆洗净,控净水分,切成5厘米长的段 。
2、选择鸡蛋3枚 。
3、鸡蛋敲碎,搅打均匀 。
4、热锅,放入适量食用油 。
5、油刚刚冒热气的时候,倒入蛋液 。稍待几十秒成型时再翻炒 。
6、将蛋液炒至定型全熟 。
7、将炒熟的鸡蛋盛出备用 。
8、将蒿子秆倒入锅中,无需再放油 。
9、翻炒几十秒,蒿子秆变色变软时倒入刚才炒熟的鸡蛋,再一起翻炒 。
10、快出锅前加适量盐,再翻炒均匀 。
11、关火,出锅盛盘 。
茼蒿炒鸡蛋什么时候放调料
茼蒿炒鸡蛋做法二
1、茼蒿摘取枯叶烂叶等,去掉根部,用清水洗净,切成段,备用 。鸡蛋三个,打开放碗里搅匀,加点盐备用 。备用备各种调料,小香油等葱,姜,蒜,切成末 。
2、锅内少许油,将鸡蛋炒至微黄出锅备用 。锅内放油比之前要多些,将茼蒿放入锅中翻炒,加入调料后倒入鸡蛋翻炒,滴一小点香油即可出锅 。
茼蒿炒鸡蛋做法三
主料:茼蒿、土鸡蛋 。
辅料:植物油、盐、白糖、红辣椒、大蒜 。
1、把茼蒿洗净切段,小米椒、大蒜切丁和片,鸡蛋打散搅拌均匀 。
2、热锅凉油,油热8成加鸡蛋液,煎到鸡蛋成块捞起3、再次热锅凉油,油热8成,下大蒜、小米椒翻炒出香味,加茼蒿翻炒均匀4、加盐翻炒,加鸡蛋翻炒均匀即可 。
春天的茼蒿比较水嫩,不可久炒,变软即可，鸡蛋是最好的调味品,不必加味精、鸡精了 。
###其它资料参考###茼蒿是一类含维生素非常丰富的蔬菜，对人体是非常有益的，要说茼蒿炒多久能熟 。根据我自己在家做茼蒿菜的经验，一般将茼蒿洗干净之后放入热油锅中炒五到十分钟就可以炒熟，非常的美味又好吃，十分的有营养，对身体很有益，多添一碗饭也不为过 。原料：茼蒿一把450克、小红辣椒2个、橄榄油2茶匙、蒜末1大匙、葱花2茶匙、姜小块5克切丝、盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、万字牌生抽酱油1大匙、镇江香醋2茶匙、香油2茶匙 。制作方法：1、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开 。放入茼蒿烫10秒（图A）
工艺：拌
口味：咸鲜味
热量：较低热量
配料：
相关经验推荐
- 家里如何种菠菜 家里菠菜怎么种植方法
- 油菜在家里种植方法，油菜在家里种植方法图片
- 薄荷和什么炒好吃
- 五香肉片大锅菜怎么烧
- 怎么炒瓜子好吃
- 拉肚子吃什么菜好呢
- 春笋跟什么炒
- 包菜可以放冰箱吗 包菜怎么做好吃
- 麻麻菜怎么做馅
- 炒蛹怎么做