.酥肉白菜汤什么制作( 二 ) _白菜

第四步等烧开后，尝一尝汤汁酌情考虑加盐，然后变为最少火，盖盖子煮5min 。5min到，放进炸豆腐，拌和一下，再次小火炖煮5min 。
第五步最终倒入切完的白菜叶，再炖3min就可以，时间到了，淋入一小勺花椒油，少量米醋，翻拌就可以熄火。花椒油提议一定添加，这也是很四川的作法，以前我放了芝麻油、黑胡椒粉等，但配搭小酥肉，真心实意比不上放花椒油的味儿香醇，你用过就知道了。