但是不要焖的时间太长，尽量出汤快一些 。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶 。熟茶一般很少是一口料的 。大多是中间包心和外面洒面的 。所以冲的时候，最好用手掰下来 ， 这样口感比较均匀，面、里、底三层都有 。这个前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透 。
三泡左右就开始正常出汤 。而且每次把壶里的水倒干净 。不要留上一泡的茶水在里面 。而且茶在冲之前，至少要先洗二泡 。然后水一定要烧开 。
###其它资料参考###判断一款普洱熟茶的品质如何，可以从观茶饼，看汤色，闻茶香 ， 品口感，看茶底这5个方面来判断 。好的普洱熟茶应具备以下几个特点：
干茶：普洱茶外形匀整端正，条索粗大，芽毫尽显 。生茶外形白毫显露、墨绿油润 ， 熟茶色泽以黑褐 ， 棕褐、褐红色为正常 。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质 。总之好的熟普，它的干茶条索应该是匀整的 。即便是压制成饼也应该是清晰的，整体色泽要明朗 ， 毫芽要靓丽 。
汤色：优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的 ， 汤上面看起来有油光 。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌 。普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟普，犹如红酒一杯 ， 深红、红褐的汤色均为正常，黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶 。
普洱茶只要是在正常环境下存放 ， 就算放置时间再长 ， 茶汤的颜色也不会变黑 。总之好的熟普，它的茶汤应该是清澈透亮的，色泽鲜明 。即便是老茶 ， 在经过滤杂质后 ， 应该也是清透不浑浊的 。
香气：主要闻香气的纯度，区别霉味与陈香味 。霉味是一种变质的味道，使人不愉快 。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气总之是令人愉快的香气 。
总之好的熟普 ， 它的干茶香气应该是明显的，馥郁的 ， 可能是成熟果香、花蜜香、陈香等 。冲泡后，其茶汤香气以绵长、持久的为佳，包括水中含香、齿颊留香以及挂杯留香等都是好茶的表现 。
口感：试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味 ， 从试喝就可以完全知道了 ， 一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水 。普洱茶最显著的感觉就是喉韵 。从回甘感和润喉感来判断 。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津 。质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感 。总之好的熟普，汤水在口腔中应该绵软柔和，滋味甘甜可口，舌尖不会产生刺痛或者酸麻 。并且，生津迅速，回甘持久，甚至在喝完这杯茶过了很久以后 ， 还存有喉韵 。令人回味无穷者 ， 可称佳饮 。
叶底：冲泡过后留在壶中的茶叶 ， 我们称为叶底 。叶底会向我们透露一些茶叶的信息 。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质 。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失 。总之叶底，通常是茶品好坏最直接的证明了，譬如 ， 叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准？颜色是否清晰？撕扯是否有韧性、胶质感？芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现 。
###其它资料参考###1 怎么辨别普洱熟茶的好坏一、汤色：明亮，红浓 ， 红褐色汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶 ， 其颜色犹如红酒一般 。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质 。
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