如何正确使用茶具套装??
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茶具套装中的茶杯用来喝茶、茶海用来倒茶、盖碗用于泡茶、茶漏用于置茶、茶盘用于放置茶杯或其他茶具的盘子、茶巾用于擦干茶渍、茶匙用于扒茶 。具体使用方法如下:
1、茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有 。喝不同的茶用不同的茶杯 。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感 。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色 。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服 , “就口”舒适,“入口”顺畅 。
2、茶海
茶海又称茶盅或公道杯 。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内 , 以求茶汤浓度之均匀 。亦可于茶海上覆一滤网,以求茶汤浓度之均匀 。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末 。没有专用的茶海时 , 也可以用茶壶充当 。其大致功用为:盛放泡好之茶汤 , 再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣 。
3、盖碗
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部分,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用 。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次 。
4、茶漏
茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶 , 防止茶叶掉落壶外 。
5、茶盘
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水 。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种 。
6、茶巾
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水 。
7、茶匙
其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶 , 茶叶冲泡过后 , 往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙 。
注意事项:
1、使用茶具套装的时候,一定要轻拿轻放 。泡茶讲究的就是静,所以不要弄出很大的声响,那样很不雅观 。
2、新买的茶具一般都是用开水煮2个小时 , 这样可以比较卫生、干净 。
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1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶 , 用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时 , 这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3.滋润:将买回来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时 。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
###其它资料参考###当然需要
茶壶,是我们泡茶时需要具备的茶器之一 , 它是茶具的一种,主要用来泡茶 。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成 , 壶盖有孔、钮、座、盖等细部 。由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶的基本形态就有200种 。泡茶时,茶壶大小依饮茶人数多少而定 。茶壶的质地很多,目前使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶 。
对于壶友们新买的紫砂茶具,初次使用紫砂茶具前该注意些什么呢?壶最重要的是注重紫砂壶的开光和保养了,为了今后对茶具的品味 , 所以第一次最重要的 。下面就由小编给大家讲讲几点注意事项:
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