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娃娃菜怎么挑选安全个头在选购娃娃菜的时候，一定是越高选择个头小，大小均匀，手感紧实 。如果捏起来松垮垮的 ， 有可能是用大白菜芯冒充的 。因为娃娃菜更受人们喜欢，因此，商家也会以次充好，用大白菜的心来冒充，因为娃娃菜的价格远高于白菜心 。
色泽选购娃娃菜，要注意娃娃菜的叶子嫩黄，娃娃菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同 。
外形娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大 。
包心娃娃菜的包心生长比较紧密 ， 其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状 。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮 。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲 。
娃娃菜有甲醛是真的吗【娃娃菜怎么挑选安全 娃娃菜有甲醛是真的吗】如果挑选不好娃娃菜，是会有可能出现中毒的现象的，大引起中毒的原因并不是娃娃菜本身，而是有些商家为了更方便长时间的储存娃娃菜，而在其根部长期浸泡少量的甲醛，甲醛是一种不利于我们人体食用的化学物质，不过商家不会冒太大的风险 ， 为了卖出那么一点点娃娃菜，放入大量的甲醛，一般情况下商家会在保存娃娃菜时 ， 在其根部涂抹少量的甲醛 。
吃娃娃菜有什么好处增强抵抗力娃娃菜可以使身体变得健康 ， 增强抵抗力，可以预防感冒也可以消除疲劳，冬天到了，感冒的人也越发的多起来，如果不想吃药可以多吃一些娃娃菜增强抵抗力
解渴利尿娃娃菜中的热量含量也较低，含有胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外，有利尿作用 。
通利肠胃过炖煮后的娃娃菜有助于消化食物，因此最适合肠胃不佳或病患者食用 。可以方便的把东西排出体外，减少这类患者因便秘而产生的痛苦
促进消化娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾?。?以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病 。
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