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吉利丁做果冻冷藏多久

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用吉利丁片做的甜品常温可以放多久？可以保存两天 。
用吉利丁片做的甜品常温可以放两天 ， 冷藏在5-6天 。
吉利丁片一般多用于果冻 ， 糕点，蛋糕，的制作中 。用吉利丁片做甜点，需冷藏8小时才能凝固，如果想加快速度可以先将模具进行冷藏 。如果要和果汁类的原料混合，特别是一些热带水果如菠萝，芒果和木瓜等，水果中的酵素会分解吉利?。嵊跋煸龀砉δ埽?可以先将原料煮开，待稍冷时再混合吉利丁 。
食材
主料
吉利丁一片
果汁250ml
方法/步骤
把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡，（常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了）
准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉 ， (今天家里材料不全，我用的是橙味的美年达给大家做示范）
把泡软的吉利丁沥干水 ， 放在碗里隔水加热到融化 ， 融化成水状就好了 ， 不要煮沸会影响吉利丁凝固 。
把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌
把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时 ， 美味的布丁就好了
END
注意事项
浸泡吉利丁时一定要用冰水
融化吉利丁时不要煮沸

###其它资料参考###1、食材：牛奶250ml，糖10g，吉利丁片2片，水果若干 。
【吉利丁做果冻冷藏多久】
2、常温的凉白开把2片吉利丁片泡软 ， 2-3分钟就好了 。不要用开水，会让他化掉，捞不起来就浪费了 。
3、牛奶加糖加吉利丁片，隔温水（40-50度）化开吉利丁片，搅拌直至完全融化 。正好一盒奶装满一个模具，一个模具用一片吉利丁 。
4、喜欢什么水果就切成花生米略大一点的丁，放入模具，再倒入液体 。
5、倒好放入冰箱冷藏2小时，大概一个半小时就成型了 。
###其它资料参考###准备食材：吉利丁片、雪梨汁 。
1 ， 准备好吉利丁片 。
2，400克的冰糖雪梨放入碗里 。
3，把吉利丁片用剪子剪成小片 。
4，把吉利丁片放入冰水里 。
5，放入五分钟如图所示就可以了 。
6 ， 将泡好的吉利丁片捞出放去碗里 ， 隔水融化 。
7，将吉利丁液慢慢倒入冰糖雪梨里，边到边搅拌 。
8，将果冻液体搅拌均匀 。
9，放入模具中，放入冰箱冷藏四个小时即可食用 。

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