3.韭菜配胡萝卜
用料：中筋面粉300g、温水160g、胡萝卜130g、韭菜230g、黑木耳(泡发后)50g、虾皮15g、盐6g、十三2g、鸡精2g、熟油15g 。
胡萝卜也是可以制作成素馅饺子的，因为含有比较多的纤维素，不能够单独作为馅料，但是其可以搭配其他的食材或者辅料制作成成素馅饺子 。而且胡萝卜营养价值高，含有大量的胡萝卜素等维生素，并且颜色艳丽，味道清香甘甜，制作出来的素馅也是不错的 。
4.韭菜配大白菜
用料：韭菜400g，大白菜200g、鸡蛋两个，干贝40g，葱姜末适量、蚝油1勺，盐1小勺，胡椒粉一小勺 。
大白菜则是跟韭菜差不多，可以搭配在一起 ， 也是经常被用来制作素馅的一种食材 ， 并且其还可以制作成各种口味 ， 例如酸口的大白菜、咸口的大白菜等 。而且大白菜含有的纤维素比较高，味道也比较清香，无论是单独食用还是搭配其他食物一起食用都是不错的 。
5.韭菜配豆腐
用料：面粉500g、水250g、韭菜500g、鸡蛋2g、豆腐250g、盐少许、鸡精少许、花生油1勺 。
韭菜的营养价值高，而且富含有丰富的蛋白质 ， 其中豆腐也是比较常见的美食，松软可口，大豆蛋白也比较丰富，韭菜豆腐馅儿可以做饺子或者是做包子，在调制馅料的时候放上一把虾米 ， 会呈现一股淡淡的海鲜味 。
###其它资料参考###【韭菜馅做什么素饺子】韭菜配啥菜做馅子好吃？
韭菜可以搭配的食材有很多
1、韭菜可以搭配木耳鸡蛋做成素三鲜: ， 这种素三鲜馅非常好调，把韭菜洗净切成小段，木耳泡发后切成末 ， 鸡蛋炒成碎末放凉，把这三种食材加到盆内，只要加入盐和油搅拌均匀就可以 ， 有的朋友喜欢加生抽，这是不对的，加了生抽后，菜馅容易变黑 。
2、韭菜搭配鸡蛋虾仁：与素三鲜不同的是在调这种菜馅时，需要用料酒把新鲜的虾仁腌制十分钟，去除虾仁的腥味 。然后再加盐，食用油 ， 香油来调馅 。
3、猪肉韭菜馅：大家一听有肉，很多朋友就喜欢加“五香粉”，五香粉是由：八角 ， 桂皮，小茴香，花椒 ， 白芷等制作而成的，味道特别的浓 。加五香粉后的菜馅只增加了一股调料味，菜馅原本的鲜味就没有了，所以在调馅时不要加五香粉 。
4、韭菜搭配猪肉、白菜：
1)猪肉洗净，剁成肉末 ， 加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油，均匀搅拌进行腌制 。
2)白菜洗净剁碎，放少许盐 ， 腌制10分钟左右，洗净沥干备用 。
3)韭菜切末放入小碗，加入香油均匀搅拌 。
4)将碎白菜、韭菜末倒入猪肉馅里面，加入少许盐，均匀搅拌即可 。
小贴士：
要想保持韭菜的翠绿，而且也不容易出水，需要先放入食用油，加入食用油之后才能够裹住韭菜的水分，无论是在放什么调料也不容易出现出水的现象了 。
###其它资料参考###1、用料：韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g 。
2、做法：韭菜摘好洗干净控一下水分 。
3、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油 ， 下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用 。
4、韭菜切碎 。
5、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀 。
6、加入炒好的鸡蛋 。
7、搅拌均匀 。
8、放盐和十三香 。
9、搅拌均匀 ， 韭菜鸡蛋馅就做好了 。
更多关于韭菜素饺子馅的做法，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/d891631615742544.html?zd查看更多内容
相关经验推荐
- 乾隆十全武功是哪十全 乾隆为什么叫十全
- 什么人适合喝生普洱茶
- 结核病可以吃什么食物
- 紫砂中的石英和云母什么形态
- 榴莲除里做吃的还能做什么
- 猫咪驱虫怎么做 给猫咪驱虫需要注意什么
- 最好养的猫咪是什么猫 有五种非常好养活的猫咪
- 为什么宝宝们老喜欢“脱袜子”？并不是顽皮，背后原因情有可原
- 榴莲可以做成什么吃的
- 小时候宝宝漂亮可爱，为什么越长越丑呢？可能是宝妈粗心大意的错