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柑橘怎么挑选好吃看大小果实，确定所要选择的类型 。同一树或同一品种的柑橘 ， 最大的果子往往是皮厚、瓤瓣厚、肉质绵、水分少、残渣多 ， 须久嚼后才可下咽 。而有些中等偏大或中等稍偏小的果实，由于其皮薄、瓤瓣也薄，因此，果实可溶性固形物含量相对偏高 ， 味道好 ， 吃起来爽口，咀嚼基本无渣，直径为65至75mm最为理想 。
柑橘怎么保鲜存放柑橘含糖量大，不耐储存 。可将鲜果挑选去坏果，将皮擦净后，用松针(南方用枞树针)铺垫，分层盖针堆码在木箱内，放置在阴凉通风处存放 。通常可保存3个月左右 。
吃柑橘对身体有什么好处补充维生素柑橘是一种高营养的特色水果，这种水果中含有多种维生素，其中维生素c的含量最高，处于各水果的前列，人们食用它以后能快速满足身体各器官对这种维生素的需要，特别是皮肤细胞吸收它以后 ， 能加快代谢，对滋养肌肤有很大的好处 。
促进消化柑橘中有一些天然的酸性成分，它们能促进胃酸的分泌，对消化不良和食少腹胀有不错的缓解作用 ， 另外柑橘中还含有一定数量的膳食纤维，它们能加快肠胃的运动，加快人体内毒素和大便的排出 ， 对促进消化也有一定的好处 。
柑橘有什么药用价值【柑橘怎么挑选好吃 柑橘怎么保鲜存放】柑橘有一定的药用功效，它可以清热，也能解毒和利尿，更能化痰止咳，平时人类多食用一些蜜柑 ， 能有效减少咽喉炎和气管炎的发生，也能稀释痰液缓解咳嗽，另外蜜柑中还有一些微量元素，能减少多余水分在人体内的积存 ， 对水肿和小便不利有一定的缓解功效 。
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