毛尖里面怎么有花 _毛尖

毛尖茶泡出来为什么有毛毛尖茶泡出来有毛原因？

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1、毛尖茶泡出来会有毛是正常的，因为新鲜嫩绿的毛尖茶叶表层就有茸毛，茶叶上的茸毛我们称之为茶毫，在经过加工以后茶毫不会都褪掉，在泡茶的时候脱落下来也正常，不仅是毛尖，碧螺春、君山银针等红绿茶泡水也有毛。
2、普遍认为茶毫越多等级越高，茶叶越正宗。

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茉莉毛尖花茶的制作工艺，制作方法如下：
第一步，原料选择，选用优质毛尖茶坯作为绿茶原料；选用优质茉莉花作为茉莉花原料；
第二步，绿茶原料复火；
第三步，鲜花采摘及处理；
第四步，复火毛尖茶坯和无杂茉莉花拌和；
第五步，包装，成品茶经充分拌匀，抽样测定含水量和质量审评，符合质量标准就可用包装盒进行包装。
制备的茉莉毛尖采用信阳毛尖作茶坯，用含苞欲放的茉莉花蕾和其拌拼窨制而成，吸香性能好，如果适当的进行水热作用，鲜花中一部分不溶于水的蛋白质分解成氨基酸，从而使产品变黄，滋味更加的鲜醇。
茉莉毛尖是一种很香的茶，茶是一种起源于中国。茉莉毛尖的功效也是相当好的，等一下给大家来简单的介绍一下。茉莉毛尖是很传统的茶价格也是很不统一的，毛尖是比较的稀少的，而且每次都只能过摘一点点，所以这种茶叶是比较的少见的，品种不一样。
茉莉毛尖其实就是一个茶名，它就是茉莉花茶。它是一个很传统的叫法，毛尖就是茉莉花茶是一个很笼统的叫法。它的品种可以有些多，所以在生活中我们是可以很好的享用它的，它是属于花茶类，是非常的健康很香的一款好茶，是非常的好喝的一款好茶道。
###其它资料参考###毛尖有栀子花香的。毛尖有栀子花香气味很淡，这种植株就是以其洁白硕大的重瓣花朵和清幽弥散的香气受人喜爱，被广泛的种植传播。栀子花的香味清幽不刺鼻，能够传出很远的距离，风吹轻易不会散去，是一种能够让人身心愉悦的花香。
###其它资料参考###1、看：看条形、看色泽、看汤色。形条：凡是毛尖茶的外形有过紧、过细、过小的茶都不是好茶；色泽：凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶；汤色：凡是浑汤的茶都不是好茶。
2、闻：即闻香气，干茶闻着要香、洗茶后闻着要香、汤色闻着要香，不能有怪气味和青草气，目前市场上青草气的茶特别多，一些茶啇将“青草气”的茶向顾客误导成“清香”，即使是清香的茶也是普通的茶，毛尖茶中常见有八种香气，当数“花香”和“栗香”茶为上茶。
3、尝：即尝滋味，凡是味涩的茶不是好茶，凡是味过苦的茶不是最好的茶。涩苦和青草气是茶本质生成的物质，就是要通过加工炒制过程中将味涩炒成味醇味甘，将青草气炒成熟透的栗香清香花香等香气，毛尖可以微苦，但决不许味涩。
扩展资料：
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。