淮山怎么蒸好吃 淮山如何蒸好吃？1、原料：铁棒淮山药、食用白糖 。
2、准备铁棒淮山药一段砍成三小段 。
3、削皮洗净切片棱形块备用（可以用一次性手套工作，不然手会痒） 。
4、锅内放入水上锅蒸熟，冷水算时间大约二十分钟，起盖撒白糖出锅即可 。
1、铁棍淮山怎么蒸：可以先把铁棍淮山放到火上面烤一下，把表面的毛给烤掉，然后清洗干净，再切成段状，放到蒸锅中，蒸15分钟左右就可以了，蘸上一些白糖或者果酱，根据自己的喜好来决定，果酱里面加入适量的蜂蜜来调味道就能变得更加不错 。
2、制作铁棍淮山的时候，一般大气上来以后10分钟到15分钟左右就可以了，如果实在没有办法分辨它有没有熟，就可以用筷子扎一下，铁棍淮山的皮营养是很丰富的，又有一定药用价值，所以可以连皮一起蒸 。
3、蒸铁棍淮山还可以把它先清洗干净切成段状，然后再用大火蒸10分钟，用筷子插一下看看有没有熟，适当的吃一些能够达到活血化瘀止痛作用 。
4、铁棍淮山也可以把它的皮削掉以后，剪成段状，铁棍淮山焯水 ， 这样黏液就能减少 ， 隔水蒸大概40分钟左右就可以出锅吃了 。
###其它资料参考###主料
排骨
400克
淮山
500克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
1.淮山去皮切块，浸入清水里
2.排骨剁成小块，加入油盐和蚝油拌匀，腌15分钟，淮山盛入盘中
3.码上排骨
4.待饭滚时放入电饭煲蒸
5.蒸至饭熟后焖10分钟便可
###其它资料参考###主料
猪肉1斤鲜淮山1斤
杞子50克姜片3片
盐适量生粉适量
生抽适量料酒适量
油适量
鲜淮山蒸肉的做法步骤
1. 鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡 ， 跟着捞起待用；杞子用温水浸至软身；猪肉洗净后切片 。
2. 将所有原料成调味料搅拌均匀腌2小时 。
3. 隔水蒸15分钟即可 。
###其它资料参考###1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净 ， 切断 ， 上锅蒸10—15分钟即可 。
2、吃的时候可以蘸自己喜欢的酱料或白糖 。
3、一般情况下上蒸锅 ， 大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看.
4、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳 。
###其它资料参考###你好朋友，
首先把淮山去皮洗干净以后
切成5厘米长的段儿 。
放入盘中 。
放蒸笼上10分钟左右就行了 。
蘸着糖吃 ，
味道是非常好的，谢谢 。
###其它资料参考###食材
主料
排骨
400g
淮山
500g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.准备好淮山、排骨（排骨我是让店家切好的）
2.淮山去皮切片
3.淮山平铺到蒸碟底
4.排骨加入姜丝、盐、油、生抽、淀粉腌10分钟
5.把腌好的排骨平铺在淮山上面（步骤三），再加一点点水
6.上锅蒸（大火蒸30分钟转中火蒸15分钟）
7.美味的淮山蒸排骨出锅了（少了个角的给我家宝宝吃啦）
小贴士
1.淮山用大的比较好，不是要用铁棍山药
2.出锅前用筷子试一下淮山是否能插进，拔出筷子有带一点淮山出来就是熟了
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