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芥菜不能跟什么一起吃

生活百科芥菜

芥菜不能和什么同食？芥菜是我国特产的一种蔬菜，有些地方也叫做盖菜，在我国很多地方都有栽种，营养价值很高，具有解毒消肿的功效，那么芥菜不能和什么一起吃？下面一起来看看吧
芥菜
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芥菜不能和什么一起吃
1、鸡肉
芥菜和鸡肉单独吃的营养价值是很高的，但若是放在一起吃的话效果就不是很好了 ， 大量食用过后会使人大伤元气 。
2、鲫鱼
芥菜和鲫鱼放在一起吃是相克的，鲫鱼本身有解毒、消水肿的作用，但和芥菜一起吃的话反而会引发水肿，加重病情 。
3、猪肝
芥菜和猪肝都是属于温热型的食物，两者放在一起吃的话，会火上加火，对身体健康非常不利 。
4、鳖肉
鳖肉的营养非常高，功效也非常多，但是不能和芥菜一同放着吃，会使身体出现各种不适症状 。
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芥菜的功效与作用
1、解毒消肿
芥菜能够抑制细菌毒素的毒性，具有解毒消肿的功效，能够促进伤口的愈合，对于一些疾病有很好的预防作用 。
2、止痛明目
芥菜中含有多种维生素成分，能够促进十二指肠溃疡的愈合，而且芥菜中的胡萝卜素在体内能够转化为维生素A，具有明目的作用 。
3、开胃消食
芥菜本身组织比较粗硬，再加上芥菜中含有丰富的膳食纤维 ， 能够促进肠胃蠕动，增强肠胃消化功能，能够促进消化吸收 。
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吃芥菜的注意事项
1、很多人喜欢把芥菜腌制着吃 ， 但是腌制过后的芥菜盐分含量非常高 ， 不适合高血压、血管硬化患者食用 。
2、芥菜性温，一些热性体质咳嗽、痔疮、便血、内热体质患者最好不要吃 。
3、芥菜一定不能生着吃，一次性也不能吃太多 。
芥菜是一种很常见的食材 ， 通身都可以食用 ， 其叶盐腌可供食用种子及全草可供药用，种子磨粉称芥末，可为调味料用芥菜榨出的油称芥子油同时芥菜是温性蔬菜，平时食用时可和其他食品合用味道鲜美，功效奇佳多吃芥菜可以提高免疫力 ， 增强消化能力 。在日常的饮食中，芥菜不能和什么一起吃呢?
芥菜不能和什么一起吃
芥菜不能和什么一起吃
第1步芥菜+鲫鱼：鲫鱼的食物药性属甘温，芥菜的药性属辛辣 ， 鲫鱼的功能之一是消水肿、解热毒，但与芥菜同食，反而会引起水肿，脸部不适的等症状 。
第2步芥菜+醋：醋是传统的调味用品，酸性较高 ， 芥菜与其结合食用会破坏胡萝卜素，引起牙龈出血等 。
第3步芥菜+山竹：山竹和芥菜的属性不同，山竹性寒含有丰富的蛋白质和脂类 ， 而芥菜性温，两者不能先后或者同时食用，否则会引发身体不适，会对身体造成负担不宜结合食用 。
第4步芥菜+鸡肉：芥菜中含有膳食纤维，鸡肉也易消化，含有大量不饱和脂肪酸和蛋白质等相同的成分，但两者结合会影响消化吸收，出现胃痛等症状，不适于结合食用 。
芥菜宜和什么一起吃
芥菜宜和鸡心、猪肝、生姜、鸭肉等食物一起食用 。
芥菜+鸡心：鸡心中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，钙铁磷等元素，而芥菜中也含有大量的维生素A、B族维生素、维C和维D等营养元素，结合两者食用可以增加营养素的吸收量 。
芥菜+猪肝：猪肝中有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分和丰富的蛋白质，而芥菜中含有丰富活性很强的还原性物质，猪肝辅助芥菜可以有助于钙的吸收 。
芥菜+姜：生姜可以活血驱寒 ， 杀菌镇吐，芥菜辅助生姜有袪咳止痰的效果 。

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