韭菜除了鸡蛋和肉以外还可以和什么一起包饺子？？韭菜除了和鸡蛋和肉以外还可以和什么一起包饺子？
韭菜可以搭配的很多，和海鲜一类非常搭配，今天我就和你分享几个我常吃的几个韭菜馅的水饺 。
一:韭菜老豆腐
一:韭菜老豆腐
韭菜豆腐可以说是我非常喜欢吃的一种调料馅了 ， 把豆腐切成豆腐丁和韭菜搭配，放盐，葱，姜，放一点油和五香面就可以了，豆腐非常嫩滑，非常的不错 。
二:韭菜虾皮（虾仁）
二:韭菜虾皮（虾仁）
韭菜虾仁也是我们大家经常吃的一种馅料了，虾仁的话总感觉不如虾皮吃起来鲜，当然你可以根据自己口味选择，这个馅放韭菜，虾皮，姜丝，放点植物油就可以了，拌匀包出饺子来，鲜味十足 。
三:韭菜粉条
三:韭菜粉条
韭菜还可以和粉条做饺子馅，但是需要注意的是韭菜粉条一般还要加肉或鸡蛋，要不然吃起来就不香了 ， 韭菜粉条这样调馅 ， 粉条先要泡一会，等泡软了切成短丝，和韭菜，姜丝，葱，植物油，放点味达美，五香粉，盐就可以了 。
小贴士:拌韭菜馅可以先放油，再放盐这样就可以把水分锁住了 ， 还有葱花的话，可以撒在馅的表面不要拌，包的时候包进去，这样更好吃哦！以上就是我和你分享的经验，希望可以帮到你 。
小贴士:拌韭菜馅可以先放油，再放盐这样就可以把水分锁住了，还有葱花的话，可以撒在馅的表面不要拌，包的时候包进去，这样更好吃哦！以上就是我和你分享的经验，希望可以帮到你 。
非常爱吃韭菜馅饺子，我经常是换着样搭配韭菜馅饺子 ，
最常吃的韭菜馅搭配有几种：
韭菜鸡蛋饺子是我最喜欢吃的陷料，确实还可以加入更多的蔬菜，这样更有营养，最常见的一般是加入木耳，韭菜鸡蛋木耳馅的饺子，俗称素三鲜水饺非常好吃 。另外还可以加入虾仁，虾皮等都非常美味 。接下来详细的说几种韭菜鸡蛋水饺的好吃做法 。
做法一 ， 韭菜鸡蛋木耳水饺 。
准备食材：
【韭菜跟什么包饺子好吃】韭菜 ， 鸡蛋，木耳，盐，鸡精 ， 植物油 ， 面粉 。
烹饪步骤:
1.面粉放入温水搅拌成絮状，和成一个均匀的面团，醒30分钟 。
2.木耳要提前30分钟泡发，泡好以后，先放入沸水中煮五分钟，捞出以后切成小碎沫备用 。
3.鸡蛋搅拌成鸡蛋液 ， 放入四成热的油锅中炒熟，切成小碎沫备用 。
4.韭菜清洗干净，去掉黄叶，切成小段备用 。
5.把鸡蛋和木耳放在一起 ， 放入盐，鸡精，植物油搅拌均匀 。
6.面醒好以后再均匀的揉一下，搓成长条 ， 切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮，再包饺子之前，再把韭菜放入木耳鸡蛋中搅拌一下 。
7.把皮里面包上馅料，包好水饺以后，锅里放入清水，大火烧开 ， 放入水饺，盖上锅盖，大火煮到水饺起来为止 。
8.然后再加入一点凉水，再开锅，重复两三次以后就可以捞出，放在盘中 。
9.搭配蒜泥，醋一起食用，效果味道最好 。
做法二，韭菜鸡蛋虾仁水饺 。
做法和韭菜木耳鸡蛋的是一样的做法，只是把虾仁提前去洗干净，然后用牙签把虾仁里面的虾线去掉，这样避免虾仁味道非常腥 。把虾仁切成小块 ， 与韭菜鸡蛋搅拌成馅料，这样再去包水饺，出来的味道也非常的新鲜，非常好吃，也是我非常爱吃的一个馅料 。
第三种就是韭菜鸡蛋虾皮馅的 。
虾皮味道是非常咸的 ， 而且买的时候最好是买无盐的虾皮，这样以免做出来的水饺味道太咸，如果是带咸味虾皮可以先用清水浸泡一下，然后再与韭菜鸡蛋混合在一起，这样做出来的水饺也是非常美味的 。
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