###其它资料参考###蒸鳕鱼要蒸5-10分钟 。
用料：鳕鱼、香葱、姜、蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油 。
步骤：
1、秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片 。
2、鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右 。
3、1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开 。（家用汤匙大小为标准） 。
4、蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝 。
5、把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上 。
6、锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了 。
7、鱼蒸好后出锅 ， 把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上 ， 还没好哦，还差最后一步即将完成 。
8、锅中热油 ， 油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可 ， 香料炸香后捞出 。
【冻鳕鱼蒸多久】9、最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬 ， 听滋啦滋啦的声音，葱花香味也榨出来了 。
