10. 鸭脚煮烂后捞出，擦上麻油，冷却后装盘 。
###其它资料参考###主料
鸭爪数根 ， 鸭翅膀数根，白萝卜一个
辅料
生姜切块，葱几根
鸭爪鸭翅膀萝卜汤的做法步骤
1. 把鸭爪和鸭翅膀洗干净，把萝卜切好洗干净
2. 把生姜切块，葱洗干净小捆起来
3. 把洗干净的鸭爪和鸭翅膀放在干净的锅里 ， 炉上开大火 。
4. 水开了，把萝卜放进去 ， 把火转为中火
5. 第二次汤开了，把油撇去 ， 把火拧为小火慢慢炖
6. 约炖两小时，到点醋进去，再炖会
7. 最后 ， 洒点盐 ， 味精 。就可以关火了
###其它资料参考###鸭翅鸭爪做法一 ， 焦糖辣鸭翅
材料
"鸭翅 10只","葱 2支","姜 5片","八角 2个","桂皮1大匙","干辣椒 1大匙","花椒 1大匙","黑糖 2大匙","麦芽糖 2大匙","米酒 2大匙","酱油 1/2碗","水 1碗","白胡椒粉 1大匙"
做法
1:鸭翅10只洗干净放锅中加八角2个+桂皮1大匙
2:干锅小火放葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味，加黑糖融化后加麦芽糖炒香 ， 加米酒、酱油、水煮开加白胡椒粉
3:将2料倒入1的锅中，放入电锅，外锅2杯水按下开关
4:电锅煮好倒入炒锅收汁
5:放凉完成
做法二 ， 卤鸭翅
材料
鸭翅
料酒or米酒
大料
花椒
桂皮
草果
丁香
茴香
盐,红糖,酱油
做法
1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用,
2.半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖,酱油.煮开.
3.卤水开了后,下鸭翅,卤汁水没过鸭翅,大火烧开,小火卤20分钟,关火闷泡一小时或更长时间.
4.捞出卤好的鸭翅放凉即可摆盘上桌,(俺是早上卤的,晚上吃正好)是个非常好吃漂亮的下酒小菜.剩下的可放冰箱里冷藏.
###其它资料参考###难度：切墩(初级)时间：30分钟
食材清单
鸭爪数根，鸭翅膀数根，白萝卜一个生姜切块，葱几根
烹饪步骤
1/7
把鸭爪和鸭翅膀洗干净，把萝卜切好洗干净
2/7
把生姜切块，葱洗干净小捆起来
3/7
把洗干净的鸭爪和鸭翅膀放在干净的锅里，炉上开大火 。
4/7
水开了，把萝卜放进去，把火转为中火
5/7
第二次汤开了 ， 把油撇去，把火拧为小火慢慢炖
6/7
约炖两小时，到点醋进去，再炖会
最后一步
【鸭爪鸭翅炖什么好吃】最后，洒点盐，味精 。就可以关火了
文章插图
