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土豆煮汤怎么做好吃

生活百科土豆

土豆怎么煮汤好吃又简单？简单的土豆汤
准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料
土豆300
辅料
盐适量
干辣椒适量
香菜适量
酱油适量
油适量
葱适量
步骤一
1.洗好土豆，将有坑的地方挖掉 。
步骤二
2.香菜、葱切好备用 。
步骤三
3.土豆切细丝
步骤四
4.土豆丝用水过一遍
步骤五
5.油开后下入葱花
步骤六
6.加水
【土豆煮汤怎么做好吃】步骤七
7.加土豆丝
步骤八
8.加辣椒
步骤九
9.煮开锅后加盐、酱油少许
步骤十
10.煮到土豆软烂汤浓，加入香菜及葱花
烹饪技巧
土豆要选面的，开锅后用小火慢炖，汤才会有浓浓的豆香 。
土豆片汤做法步骤是1、土豆92克、油5克、清水350克、蒜1瓣、盐适量、生抽适量、香葱少许、花椒粉少许2、土豆去皮洗净擦丝3、蒜切片，葱切碎就可以了 。
是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。在南方一些省份，也叫“冬薯” ， 因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素 。
###其它资料参考###一、土豆丝汤的做法一
1、准备材料：
土豆500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精 。
2、操作步骤：
1）小香芹切颗粒，再切点葱花 。香菜切末 。
2）土豆切丝 。用工具刨丝也行，不要太细 。大蒜切片 。
3）锅中放少许底油，下葱花爆香，放入土豆丝，翻炒一分钟左右 。也可以加入少许生抽，中小火再翻炒一分钟 。这样做是为了增加土豆丝汤的鲜味 。
4）加入1500毫升水，大火烧开 。水开下入土豆丝和芹菜粒，放盐，煮至土豆丝成熟，汤有些浓稠了，加几滴香油、鸡精调味，最后放点香菜末，就可以出锅了 。
二、土豆丝汤的做法二
1、准备材料：
土豆、虾皮、盐、鸡精、葱花、姜丝 。
2、操作步骤：
1）起锅烧油，油热爆香葱姜 。
2）加入清水，清水根据相应人数的量自行判断 。然后加入一些盐 。
3）把土豆用擦板擦丝 ， 没有擦板的话就用刀切成丝 。
4）待水开后倒入土豆丝，煮约两分钟时间 。
5）然后加入虾皮 。不需要加太多，不然会抢味 。
6）煮开后，加鸡精、葱花，再煮一分钟左右即可出锅 。
土豆用来做汤，鲜香开胃，虽没有过多的食材 ， 但土豆本身就很好吃，土豆丝汤是夏天解暑的一碗好汤 ， 放至温凉最好喝 。土豆用来做汤一种口感是偏浓稠的，汤汁有些粘，像是放了淀粉的感觉，另一种则是清清爽爽的，汤汁清澈，看你喜欢哪种口感了 。

###其它资料参考###土豆又叫马铃薯，是重要的粮食作物 ， 这是一种含淀粉极高的食物，生活中比较常见 。土豆的吃法比较多，除了炖煮翻炒，土豆用来做汤也是不错的 。土豆汤的做法比较简单 ， 还可以搭配西红柿 。
1.土豆切片，放在凉水里泡一会儿 。锅里放油 ， 把土豆煸炒一下 ， 倒入适量的水 。水煮开了后放盐、味精，等土豆煮熟了就可以起锅，最后放点葱花 。

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