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带皮花生高压锅煮多久

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煮带皮花生需要多长时间？带皮花生煮40分钟左右能煮熟 。
一般情况下，带壳的花生需要煮四十到五十分钟，煮的时间如果太长的话，花生就会煮得过软 ， 过了火候的话，这样的花生食用起来口感就不会很好，而煮得太短，也不好，花生虽然可以生吃 ， 但是半生不熟的花生吃起来，人们确实不会觉得它有多好吃 ， 所以我们应该严格的控制煮花生的时间 。
一.高压锅煮花生米要多久？
高压锅煮花生10分钟左右就可以 。
二.带壳花生怎么煮入味：
原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量 。
制法：
1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度) 。
2、剥去蒜皮，洗净 ， 拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜 。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟 。
4、将煮好的花生捞出，控干水分晾凉 ， 放太阳下摊晒至七八成干 ， 即可装盘 。
三.小提示：
1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好 。
2、花生挑的时候 ， 轻轻捏一捏 ， 越鼓越好 。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口 ， 泡一夜，花生就入味了 。
四.注意事项：
1、如果没有香料和卤水，可以直接清水煮，中途加点盐 ， 最后出锅前加点鸡精(介意可以不加)，做成的就是盐水花生，味道一样好吃 。
2、新鲜花生买的时侯掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择，煮的时长也要根据花生的嫩老按排，一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟 。
3、没有卤水汁，用酱油就好 ， 老抽可以微微加些冰糖，最后的时候微微加些鸡精，也可以使用味极鲜酱油 ， 那就什么都不用加 。味道绝对不比卤水汁差 。
【带皮花生高压锅煮多久】3、花生与黄瓜忌同食，所以两道凉菜里不要同时出现它们 。
###其它资料参考###高压锅煮熟花生需要8到10分钟左右 ， 由于高压锅可以快速的使食物变得软烂，而且时间会比较短一些,高压锅煮花生米的时候需要准备材料花生米花椒桂皮八角香叶辣椒盐等材料备用首先将花生使用水进行浸泡，这样可以将花生清洗干净泡花生的时候可以将材料清洗干净以后放入料包里 ， 将所有材料放入高压锅中用手按压到花生进行添加水水没过花生米即可加入盐如果喜欢吃咸的可以稍微多加1些盐可以容易入味儿 。
高压锅选择按压模式由于高压锅是属于快速让食物变熟所以最好减少时间选择十分钟左右即可,花生米的时候比较快速但是如果直接们带有壳撞的花生最好长一些时间而且们带壳的花生最好提前将花生清洗干净以后再每个花生的浅口处开一个小口放盆中加入盐八角花椒桂皮适当的水进行腌制这样可以让花生更加入味,而且使用高压锅进行慢炖的时候最好花生连同盐水香料一起倒入锅中慢炖20分钟到30分钟左右 。
如果不喜欢添加香料和卤水可以直接使用清水煮但是中途需要添加少许的盐和鸡精进行制作成盐水花生,花生米一定要清洗干净，然后进行浸泡这样在煮花生米的时候可以让花生米再煮出来的时候比较软糯口感也是比较好,所以高压锅煮熟花生需要8到10分钟左右，但是如果煮制时间过长很容易导致内部水分流失，而且使用花生米的时候口感会变老降低使用的价值和营养吸收如果是电高压锅，直接可以选择时间进行闷炖，如果是燃气高压锅可以在上气八分钟以后关火即可 。所以使用高压锅进行煮熟花生不要太长时间如果主治时间太长会出现水分和营养成分都会流失口感会比较老柴 。

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