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1、准备食材:面粉适量 , 青菜若干,鸡蛋两个 。将青菜洗净备用(最好选择那种小青菜)
2、锅内烧水,水开后放点油
3、面粉加水,用筷子搅拌,一点一点的加水 , 直到面粉呈浓稠状
4、准备一个勺子,用勺子舀一勺调好的面粉放入锅中 , 如此重复,直到碗内的面粉糊弄完 。拿铲子稍微拨弄一下锅内的面疙瘩 。
5、在煮面疙瘩的时候,将香肠切片,待煮开后放入切好的香肠和洗好的青菜,再将鸡蛋打入锅中,继续煮一会儿(如果有香菇的话,可以将香菇和青菜一起放进去,汤的味道也更好)
【青菜面疙瘩的做法】6、最后加入盐和鸡精调味 。一碗热气腾腾的面疙瘩就做好了,我拿的碗比较大,可能看不出来效果,但是真的很好吃哦~
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