如何正确挑选胡萝卜 胡萝卜怎么洗的干净
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如何正确挑选胡萝卜看胡萝卜的大小胡萝卜在挑选的时候不能一味的挑选太过大的 。也不能去挑选没有成熟的 , 中等偏小的胡萝卜是比较好的选择 。
看胡萝卜的外型选择圆柱的比较好,感觉吃起来是比较甜的 。
看胡萝卜的颜色新鲜的胡萝卜外皮大多数都是橘黄色的,所以说挑选的时候 , 选择颜色很亮,颜色很自然的橘黄色的胡萝卜比较好 。
看胡萝卜的重量胡萝卜的重量同样需要关注 。挑选的时候如果感觉很轻,其中的水分是比较少的 。
胡萝卜怎么洗的干净可以用摩擦度比较好的抹布来清洗胡萝卜 。
用两个胡萝卜互相的进行搓洗,也可以把部分泥土清洗干净,接下来再用大量清水的清洗胡萝卜,也是不错的一个选择 。
还可以试试带橡胶手套去清洗胡萝卜,不过用手清洗的时候不能太过用力,否则手会出现起皮不舒服的情况 。
胡萝卜怎么炒才好吃清炒胡萝卜准备一些猪肉,胡萝卜 , 花椒粒,味精,盐以及豆瓣酱,先把胡萝卜清洗干净以后切片,猪肉切片,锅里面加入适量的油 , 把油烧到6成热,花椒放进去 , 然后再加一些肉翻炒,加豆瓣酱炒到肉八成熟 , 把胡萝卜片放进去翻炒几下 , 让胡萝卜片慢慢的变熟,中间需要翻炒几下避免粘锅,然后再开中火,等到胡萝卜变软以后就可以加盐,味精调味吃了 。
豆腐烧胡萝卜【如何正确挑选胡萝卜 胡萝卜怎么洗的干净】准备一些胡萝卜,豆腐,植物油,生姜,大葱,香油 , 豌豆 , 淀粉,胡椒,味精,香油,先把豆腐切成滚刀块,胡萝卜清洗干净切成滚刀块,炒锅清洗干净,放到火上,然后加一些植物油烧热,再加入葱末,生姜末翻炒出香味,再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒 , 加一些味精,酱油 , 胡椒粉,清水,等到汤汁煮开以后,就可以用小火一直烧到汤汁变干,最后加一些淀粉勾芡 , 淋入一些香油就可以了 。
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