鸡蛋怎样才算煮熟了？1、鸡蛋捞出后放到切菜板上，顺时针转动，如果可以转动说明鸡蛋熟了，难以转动或纹丝不动说明还不熟 。
2、用筷子从锅中把鸡蛋夹出来，如果可以很轻松的夹起来，说明鸡蛋熟了 。
3、如果鸡蛋在切菜板上原地不动，很难转动起来，那么这个鸡蛋是生的 。
4、鸡蛋捞出后轻轻晃动，没有听到晃动声说明熟了 。
扩展资料：其实煮鸡蛋是最佳吃法，要注意的是细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适 ， 因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收 。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜 。
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃2 — 3个鸡蛋，不宜过多 。
还有煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度 。实践证明 ， 煮鸡蛋以中火最为适宜 。
参考资料：百度百科-煮鸡蛋
1、如果把蛋捞上来，蛋壳表面迅速干掉说明鸡蛋已经完成熟了 。另外也可以用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来 ， 就表示鸡蛋就已经熟了 。
2、需要注意的是水煮蛋的时间不宜超过10分钟，鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化 。蛋白质结构变得更紧密 ， 不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化 。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后 ， 它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多 。
###其它资料参考###1、用勺子类的功具捞起鸡蛋 ， 观察鸡蛋上部水分消失的时间，水分蒸发需要3~10秒的时间消失，说明鸡蛋内部凝固 ， 煮制时长刚刚好 。
2、时间在半分钟以上，则太长 ， 鸡蛋内部还未熟，是糖心或者更生的鸡蛋；鸡蛋外壳煮制都变色了 ， 是煮太长时间了，这样的鸡蛋口感不好，营养也流失的多 。
3、把煮好的鸡蛋倒出来，用手将鸡蛋竖起，旋转，发现鸡蛋能很好的旋转、或晃动鸡蛋内部没有震动感 ， 说明鸡蛋内部是凝固状态 ， 是熟蛋 。
###其它资料参考###水沸后煮6分钟 。判断水煮鸡蛋是不是熟了：只要鸡蛋熟后只要用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了 。
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、水 500克 。
一、首先把鸡蛋洗净，放入碗中 。
【鸡蛋煮成什么样算熟】二、锅内放入冷水和鸡蛋，点火煮开 。
三、盖上锅盖 ， 煮开后煮6分钟 。
四、用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了 ， 熟后关火 。
五、冷却后拿出，剥壳后即可食用，这样就已经完成了 。
###其它资料参考###1、当煮鸡蛋的时候不确定是否熟了，能用筷子夹起来不掉的就是熟了，能用筷子夹起来但一点点的下滑就是没熟，因为熟的蛋清和蛋黄就成固体了 ， 筷子能夹住 。
2、捞出来在桌子上面转一下，速度快的鸡是熟了，缓缓的转个一两下则就说明没熟 。
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