红枣银耳汤（满满胶质，燕窝般口感）的做法：
1、银耳去蒂，冷水浸泡2小时，撕碎待用 。
2、红枣若干，洗净去核切片，准备好冰糖 ， 待用 。
3、浸泡好的银耳放入砂锅，加冷水，银耳与水的比例1:5左右 。
4、大火煮开后继续大火煮10分钟 。
5、用筷子快速顺时针搅动20-30秒 。
6、快速搅动完成后，加入红枣和冰糖 ， 小火熬煮1.5小时左右 。
7、出锅 ， 如同燕窝般口感、胶质满满的冰糖红枣银耳汤来啦！
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