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如何去除兔子肉的腥味烹饪兔肉想要把腥味更好的去除 ， 就可以在制作之前焯水 ， 焯水以后清洗干净，然后再加入料酒，八角，桂皮，蒜片等调味料，这样腥味就能够很好的去除 ， 可以让肉的味道更好 。
兔子肉怎么做好吃又简单杂蔬兔肉准备冬笋，洋葱，香菇，八角，生姜，冰糖 ， 盐，小葱，老抽，生抽，干辣椒，植物油，黄酒，生姜，青蒜 。
1.材料准备好以后，就可以准备一些温水，把兔肉放进去煮开，然后盛出来用凉水冲洗干净 。
2.锅里面加油，把生姜，洋葱，生姜，香葱放下去，爆香再加入土豆翻炒均匀 ， 加入适量黄酒，烹调一会儿 。
3.加入适量凉水，八角，盐，生抽，干辣椒 ， 十三香，老抽，大火烧开以后再改成小火，一直烧到汤汁变浓稠，再加入一些青蒜白 ， 翻炒一分钟左右关火
3.把青蒜用余温烧热就可以盛出来吃了 。
炒香辣兔肉准备一些新鲜兔肉，尖椒，洋葱，干辣椒，八角 ， 花椒，食盐 ， 色拉油，白糖，生抽，料酒 。
1.兔肉切成丁，放入料酒腌制15分钟去除腥味 。
2.锅里面加一些油，把干辣椒，八角，花椒用小火煸出香味 ， 再改成中大火加入兔肉，快速翻炒变色 。
3.再加一些料酒继续加尖椒，洋葱，淋上生抽翻炒均匀 ， 加少许糖提鲜，用一些盐调味以后就可以出锅了 。
兔肉不能和什么东西一起吃不要和鸡蛋搭配一起吃兔肉是寒凉性的食物，鸡蛋也是偏寒性的，这些食物搭配在一起吃容易影响到肠胃功能，容易导致拉肚子的症状出现 。
不要和橘子搭配一起吃兔肉不要和橘子搭配在一起吃，橘子的营养非常丰富，但是吃多以后容易生热，而兔肉是酸冷食物，吃完以后马上吃橘子的话，就会让肠胃功能紊乱，导致拉肚子的症状出现 。
不要和小白菜搭配一起吃【如何去除兔子肉的腥味 兔子肉怎么做好吃又简单】白菜里面含有非常丰富的维生素c，而兔肉里面含有非常丰富的蛋白质，搭配在一起吃就容易让蛋白质变性，会让营养价值变得没有那么高，兔肉不能和鸭血搭配在一起吃，这两种食物一起吃，容易导致拉肚子的症状出现 。
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