说说新加坡的肉骨头茶？ 肉骨头茶实际上是边吃猪排 边饮茶 。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排，然后加入各种佐料，炖得烂烂的，有的还加进各种滋补身体的名贵药材 。当你落座不久，店主就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤 ， 里边有四五块排骨和猪蹄，外加香喷喷的白米饭一碗 ， 和一盘切成一寸长的油条，顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等，在吃肉 头的同时，必须饮茶，显得别具风味 。茶必须是福建特产的铁观音、水仙等乌龙茶，茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅 。吃肉骨头茶的习俗，原来是从我国福建南部和广东潮汕地区传入的，肉骨头茶现在是新加坡人传统的饮料，不仅香味可口，别具风味，而且吸引了大批外国游客，给风光绚丽、婀娜多姿的岛国，增添了许多异彩 。
###其它资料参考### 印度风俗礼仪
印度风俗礼仪，印度是世界四大文明古国之一，是一个多民族的国家，信奉的宗教也是很多,教派更是不同，所以当地习俗也会有所不同，那么你知道印度风俗礼仪都有哪些吗 。
印度风俗礼仪1印度的习俗礼仪一：风俗习惯
印度有多种宗教，教徒对其所信仰的宗教皆十分虔诚，例如牛对印度教来说是神圣的动物 ， 因此连牛漫步在街上，也不可冒犯它 。
印度居民，尤其是女人皆不喝含酒精的饮料，锡克教(Sikhs)及袄教(Parsees)之信徒不准抽烟，回教徒则不吃猪肉，在印度有授受关系时皆须用右手，正统的回教徒不能喝任何含酒精的饮料 ， 逢斋月之时 ， 在日出到日落禁止一切饮食 。
对印度的女人不可行握手礼 ， 打招呼时只能以合掌颔首的方式(类似祈祷的姿势)，观光客到印度须留意拜会的对方是信奉何种宗教，不可逾礼 。若要参观宗教的圣物、庙宇时须穿着深色服装 ， 并脱鞋 ， 以示尊重 。
新年的晚上，妇女们要用灯照丈夫的脸 ， 以表示照去邪气，来年吉利 。
印度的习俗礼仪二：印餐饮礼仪
(1)羊肉的“巨无霸”
印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响 。众所周知，牛，在印度人心目中极为神圣 。尽管很多牛在大街上游荡 ， 但在餐馆里 ， 在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的 。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的 。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做 。
由于宗教的原因，印度的素食者特别多 。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬 。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的 ， 但牛奶一般都喝 。有些虔诚的印度教徒 ， 吃饭前还要做祷告 。有一次，我们请印度朋友来家吃饭，大家落座后 ， 突然发现一位朋友闭上了眼睛 ， 嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃 。
(2)不吃牛肉 ， 但喝牛奶
印度是世界上数一数二的产奶大国 ， 牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置 。每天早晨和傍晚 ， 到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升 。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干 。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的 。
在新德里的菜市场，还能买到雪白的奶豆腐 ， 吃起来有很浓的奶香味 。印度人特别喜欢吃甜食，印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的 。
(3)只能用右手吃饭
印度人吃饭的方式还保留着某些传统的习惯 。虽然在较正式的'场合，人们吃饭使用叉和勺，但在家中，用手抓更来得痛快：每人面前摆放一个大盘子 ， 把米饭盛上，再浇上菜和汤 ， 然后用手稍加混合 ， 捏成团，就抓着送进嘴里 。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里 ， 人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物 ， 这倒是很环保 。
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