急性咽炎吃什么食物？多吃一些新鲜的水果、蔬菜 ， 多吃一些富含维生素的水果，如：猕猴桃、无花果等，西瓜则清热、利咽、消渴是水果中的佳品 。慢咽患者可根据季节变化吃些利咽润肺类水果，如枇杷，青橄榄，余甘子，雪梨 ， 柿子…不要吃易上火的热带水果，如荔枝 ， 龙眼，芒果，榴莲，番石榴…注意多保养，少熬夜吃辛辣刺激食品 。
平时饮食方面可以选择食用这些，对急性咽炎很有帮助：
枸杞粥：要用到的材料：枸杞子15克，糯米150克 。煮食方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟 ， 以文火煮制成粥即可 。每天服用1碗 。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者 。
洋参蒸梨
洋参性凉，味甘，微苦 。具有补气养阴，清热生津的功效 。用于咳喘、痰血、口燥咽干等症 。其主要成分三萜皂苷 。有抗疲劳、抗肿瘤和抗病毒等作用 。梨，性凉、平，味甘，微酸，具有生津润燥，清热化痰的功效 。对咽喉有养护作用 。洋参与梨同蒸食对于肺热咳嗽，痰多，咽喉肿痛等症有显著的效果 。
蜜汁枇杷
枇杷性凉，味甘，酸 。具有润肺、止咳下气的功效 。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等症 。蜂蜜性平，味甘 ， 具有润燥、止痛、解毒之功效 。蜜汁枇杷能加强镇咳、袪痰的作用，对肺燥干咳，痰多，呕逆等症状有明显的改善效果 。
山药炖排骨
山药性平，味甘 。具有补中益气，健脾和胃，消渴生津，益肺等功用 。配以滋阴润燥的猪排相炖食，对虚劳咳嗽，痰湿咳嗽、脾虚咳嗽等症有较好疗效 。可对慢性咽喉炎有缓和防治作用 。并且还可提高人体的免疫功能，以抵御病毒，增强免疫能力 。
贝母炖鸡
贝母，性微寒，味甘、苦 。具有清热润肺，化痰止咳的功效 。用于治疗虚劳咳嗽 ， 吐痰咯血，肺痈、喉痹等症 。鸡，性温，味甘 ， 具有补虚暖胃强身的功效 。鸡与贝母同炖食，可提高人体免疫功能，增强机体抗病毒能力 。因咽喉炎多伴有免疫功能低下 ， 抗病能力弱 ， 故要提高人体的免疫系统 。
荷叶粥
荷叶 ， 性平，味苦，涩 。具有清暑利湿、凉血止血、生津止渴的功效 。用于热血吐衄，咳血呕血等症 。粥中加入荷叶，既能增加清香之味，又因其本身含有荷叶碱，对平滑肌有解痉作用 。故，咽喉炎者在炎热的夏季可多食荷叶煮粥
虫草炖老鸭
虫草，性温 ， 味甘 。具有滋肺补肾，益精气等功效，主治久咳虚喘，咯血等症 。鸭肉，性微寒 ， 味甘、咸 。有滋阴养胃，利水消肿的功效 。虫草炖老鸭和血行气，清热去火 ， 养胃生津 。对于肾虚引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、呕逆等症有良好的防治作用 。
侧耳根煮猪筒骨
侧耳根又名鱼腥草，性微寒 ， 味辛 。具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效 。猪骨有清热降火，壮腰膝补虚弱，强筋骨等功效 。与侧耳根同炖食，对肺痈吐脓、肺热喘咳等症有明显的治疗效果 。并对化脓性咽喉炎有实效 。
冬寒菜肉圆汤
冬寒菜与滋阴润燥，补中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C 等营养成分，具有滋阴润燥的功效 。适用于肺火咳嗽、肺痨、虚咳盗汗 。体虚乏力、消渴、便秘等病症 。对咽喉炎也有较好作用 。
温馨小提示：
多吃新鲜蔬菜
多吃含纤维的水果
饮食以清淡易消化为主
忌食煎炸类的食物
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