普洱茶用冷水泡能变红色吗??
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能泡,但是普洱茶不适合冷泡 。
在享用冷泡茶的同时,需要提醒的是冷泡茶对茶叶的要求比较高,并不是每一种茶叶都适合冷泡法 。用来冷泡的茶叶,最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味 。
此外,发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美 。绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡;发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡 , 泡出来味道苦涩、无香气 。
普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90~100度沸水为佳 。
扩展资料
普洱茶的具体功效与作用
1、美容
普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环 , 调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶” 。
2、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈 。
3、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿 。
4、护胃、养胃
在适宜的浓度下 , 饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用 , 粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用 。
参考资料来源:人民网—普洱茶为何受外交部长青睐?教你4种普洱茶喝法
参考资料来源:人民网—凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质
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红黑色是正常的 。普洱茶分2种一种是生普洱茶,一种是熟普洱茶 。熟普洱茶的茶汤是红黑色,因为普洱茶是黑茶发酵出来的 , 通常4年以内的黑茶,还没有达到充分程度的发酵 , 是生普洱茶,涩口,味道冲 。一般很少人买 。熟普洱茶是经过5年以上发酵 。发酵的时间越长颜色越深,时间越长的普洱茶价格越贵 。熟普洱茶看上去颜色深而黑,泡出来的汤色鲜红 , 越陈者,红得近乎黑色,泡第2次颜色还是深的,但是没第一次那么深 。大概泡4,5次,颜色才变浅,生普洱茶叶看上去为暗绿色的 , 泡开的茶叶也是这种颜色 , 汤色呈淡淡的黄色 。因此不必惊讶普洱茶颜色为什么是红黑色 。泡普洱茶的步骤:
水烧开后,到入放有茶叶的杯子里面,盖上盖子,闷上2至3秒后出汤.(洗茶)
第二步,开水倒入杯子里面,时间3-4秒,茶水倒入小茶壶.
就可以上桌了.
###其它资料参考###一般来说:普洱茶汤色分黄色(新普洱生茶)红色(熟普洱和陈年生普) 。
普洱茶的汤色和普洱的年限和生熟有关 。但请注意:对于普洱茶来说 , 汤色要求是清透,明亮,有油润度 。不应该汤浑 , 汤底沉淀物太多,或汤色乌黑 , 沉闷 。
汤色变红需要满足几个因素:熟普的话如果冲泡的的浓度不太浓,茶质可以,汤色应该是红透的 。如果是颜色浓就偏黑,就行您说的“感冒冲剂” , 汤乌,没有光泽度,感觉闷闷的 。此时,您可以出汤快点,或以后投茶量相对减少点,茶汤就相对红了 。(如果你是用杯子泡茶 , 教你一招被所谓“茶专家”鄙视方法:可以往汤中加点开水稀释,这样快要得到你要的汤色,二的话,汤浓了,口感不好(会有点苦或其他味道),所有这样主要是让茶更加好喝 。)
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