菊花和红枣怎么做好吃 _红枣

菊花怎么吃能养肝三款食谱补肝去火？

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食物的种类有很多，平时大家要好好的利用不同的食物的一些特性，吃各种的食物才能让身体保持健康。菊花一般都会选择泡茶，其实除了泡茶也可以做菜的呢，来看看这些可以补肝去火的菊花食谱吧。
红枣菊花粥
材料：粳米100克、枣(干)50克、菊花15克、赤砂糖20克。
做法：
1、将红枣洗净，浸泡片刻粳米、菊花洗净红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥。
2、待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣菊花粥也有很好的养肝功效。红枣菊花粥是可以有养肝的作用的，而且还可以滋补气血。
菊花糕
材料：杭白菊20～30朵，马蹄粉200克，新鲜菊花1朵(切碎)、冰糖适量。
做法：
1、将杭白菊用纱布包起，用清水煮约10分钟，当颜色呈现淡黄色即可，取出菊花加入冰糖调味，加入已切碎的新鲜菊花。
2、将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15～20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。
功效：此糕有清凉去火之功效。
菊花羊肝汤
材料：新鲜菊花50克左右、羊肝400克左右、鸡蛋50克左右、豆粉20克左右、生姜、枸杞和熟地各10克左右、葱。料酒、盐、味精、香油、胡椒粉。
做法：
1、将切好的羊肝用蛋清豆粉和适量的料酒及盐巴浆好把熟地黄放锅里，放入适量的清水熬，每次差不多熬药汁50毫升，两次的药汁放一起
2、把新鲜的菊花用清水洗干净，备用枸杞和熟地用温水清洗一下，熟地冲洗一下就可以，备用将羊肝洗干净，去掉筋膜，切成片，备用生姜洗干净后切成薄片，葱洗净后切成葱花鸡蛋去掉蛋黄，留蛋清，然后放入豆粉，调成蛋清豆粉
3、锅里放入猪油，烧热(六成热)，放入姜片，煸出香味，然后放入清水(1000毫升)、熬好的熟地汁、浆好的羊肝和适量的胡椒粉及盐巴煮，煮到沸的时候，用筷子把羊肝弄散开，再放入枸杞和菊花，加味精调味一下，撒上葱花，就可以。起锅的时候，可以淋入少许的香油就完成了。
功效：菊花、枸杞和熟地都是具有滋补肝肾和明目的作用，羊肝和这些药材的配合，那么这道食谱就具有养肝明目的功效。这样的养生汤品很适合秋冬季节食用，不仅可以补肝养肾，而且还可以调理气血，对于保持健康体魄有好处。
关于菊花的几种食疗方法，大家都学会了吧，菊花的利用价值还是比较大的，不仅可以养肝明目，而且还可以做菜，味道好，而且还可以适合各类的人群，如果你也喜欢菊花，今天的这些食疗方法是不能错过的。

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可以的、两者并不相克。\x0d\x0a红枣有“天然维生素C”美誉，多吃红枣可养血美容。而菊花具有很好的清肝、解热的作用。红枣枸杞菊花茶可以很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒，对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病有很好的调理作用。\x0d\x0a红枣和菊花的泡茶步骤：\x0d\x0a材料：菊花5g、红枣4粒、开水适量\x0d\x0a步骤：\x0d\x0a1、清洗菊花和红枣，红枣去核撕碎\x0d\x0a2、把菊花和红枣放进带盖的杯里\x0d\x0a3、把开水倒进杯子里，盖上杯盖\x0d\x0a4、泡十分钟即可饮用。