糖醋海带片的腌制方法 怎么做糖醋海带片？1、食材：干海带100克、白糖20克、香醋10毫升、盐13克、蒜3克、味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克 。
2、把干海带放盆里 ， 加入清水泡发上12个小时 。
3、把泡发海带的水倒掉，再给海带上撒10克盐，用双手揉搓海带，再用清水冲洗干净 。
4、取一个煮锅 ， 加入清水，水开后把海带入锅煮上20分钟煮熟 。
5、捞出沥水后，切成2厘米见方的菱形块 ， 蒜切成末，葱、姜切成丝 。
6、炒锅里放花生油，等油七成熟时 ， 把葱、姜入锅煸出香味，制成葱油 。
7、把切好的海带块放入调菜盆里，再把炝好的葱油倒入海带盆里 ， 加入20克糖，3克盐
主料：海带一斤
辅料：白糖一斤
步骤：
1. 海带一斤，切短一点 ， 洗净 。
2. 锅里放水烧开，海带放入淖一下 。
3. 海带捞出再过一下凉水 。
4. 海带放入碗盆，加入白糖 ， 充分拌匀 。
5. 放入冰箱冷藏腌制，数日后即可开吃 。
###其它资料参考###腌海带做法
食材明细
海带280g
花生油10g
盐5g
红辣椒20g
蒜籽10g
芝麻8g
老抽8g
白糖6g
芝麻油4g
香醋10g
步骤
新鲜海带丝洗净，用清水稍泡 。
2.准备小红辣椒、大蒜子 。
3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀 。
4.洗好的海带丝放入蒸锅 。
5.蒸15分钟 。
6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中 。
7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中 。
8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉 。
9.加入调料汁，加少许老抽及香醋 。
10.放适量食盐及1小勺白糖 。
11.拌匀即可开吃了 。
###其它资料参考###1、主料：海带1500克、小米椒20个、杭椒10个2人份 。
2、辅料：大蒜1头、生姜一块、食盐1勺、生抽3勺、蚝油2勺、白糖1勺、老陈醋3勺、花椒20粒 。
3、将海带切成长宽4厘米左右的片后，淘洗干净 。
4、水烧开后，将海带倒入锅中，煮10分钟左右 。
5、在煮海带的过程中，可以将大蒜，生姜，小米椒 ， 杭椒准备一下 。
6、煮完之后 ， 将海带捞出控水 ， 用凉水将海带冲凉，控干水份 。
7、锅烧热，然后加入食用油，油热后 ， 将花椒放入油中 ， 炸花椒油 。
8、花椒油放一边，让它变凉 。将大蒜、生姜、小米椒和杭椒放入到海带的上边 。
9、将食盐、白糖、蚝油、生抽、老陈醋等都放入到海带中，搅拌均匀 。
10、花椒油放凉之后，连同花椒一块倒入到海带中，再次搅拌均匀，完成 。
###其它资料参考###海带是含有碘元素比较丰富的一种海产品，对于身体内严重缺碘的患者来说 ， 多吃海带不仅能够补充身体内的碘元素，还能够起到预防动脉硬化的效果 ， 海带可以用来炖菜的过程中加入，也可以做成腌制咸菜，不管是辣口味还是糖醋口味都比较受欢迎，那么腌制糖醋海带的做法是什么呢?
主料：海带(鲜)500克
调料：花生油30克白砂糖100克
醋20克料酒20克酱油10克
盐5克大葱3克姜3克
各适量
糖醋海带的做法：
1 。大葱去根洗净切成末姜洗净去皮切成末备用海带洗净后一片一片叠好，卷成卷 。
2 。炒锅置火上，放入花生油烧热 ， 放入葱姜末炸出香味，放入酱油，料酒 ， 精盐，白糖和适量的清水，把海带卷放入锅内煮20分钟 。转用微火烧至汁水较浓时，淋入醋拌匀，食用时切成丝即成 。
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