花茶与绿茶有啥区别？花茶和绿茶的区别：花茶是以绿茶，红茶等作为茶胚 ， 配以吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶，绿茶是采取茶树的新叶或芽，不发酵制作的茶叶；花茶香气浓郁 ， 有花香和茶香两种香气混合的味道，绿茶的香气则为茶香，无花香且味道比花茶苦涩 。
花茶和绿茶的区别：
1.制作工艺不同
花茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作为茶胚 ， 配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶 。
因此，从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等 。
绿茶指的是采取茶树的新叶或芽，没有经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶 。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。常见绿茶有碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰等 。
2.口感香气不同
花茶香气浓郁，有花香和茶香两种香气混合的味道，既有浓醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香 。
绿茶的味道比花茶要涩，醇厚纯合，清香宜人，更具传统茶叶的风味 。
3.功效作用不同
花茶集绿茶和鲜花的功效于一体，不仅有茶的功效 ， 也有鲜花的药效，总的来说，花茶性微凉，味道航天，有清肝明目，生津止渴 ， 利尿通便，美容养颜，抑菌消炎，抗氧化的作用 。
绿茶清汤绿叶没滋味收敛性清，对振奋精神，消除疲劳，强心解痉，抑制动脉硬化 ， 预防龋齿，杀菌消炎等均有疗效 。
总而言之，花茶和绿茶各有各的好，根据自己的喜好口感选择就好；但是喝茶虽好，频次不宜过高，夜间、空腹不宜饮茶 。
普通的花茶和普通的绿茶相比： 1、花茶的香气是花香的味道（茉莉花、玫瑰花、玳玳花、玉兰花等等），因为花茶是和鲜花放在一起吸附了鲜花的香气物质 。而绿茶没有花香 ， 一般只有炒过的味道，标准绿茶香气是熟板栗香气，有的并不明显，反正没有花香 。2、普通花茶都是陈茶制作，色泽较暗，没有墨绿或者有绿色 。好的绿茶色泽墨绿油润 。3、茶水的滋味花茶花香较为浓烈，绿茶没有花香味 。最主要的区别还是有没有花香！大多花香都是陈年的绿茶和鲜花一起窨制的 。没有窨制之前就是绿茶！
###其它资料参考###花茶（Scented tea） 又称熏花茶、香花茶、香片 。为中国独特的一个茶叶品类 。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法 ， 促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成 。
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵 ， 经杀青、揉拧、干燥等典型工艺 ， 其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 。有同名电影与艺人 。
两者各有所长
◆ 春饮花茶
我国大部分地区是季风气候 ， 春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明 。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象 。
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响 。花茶甘凉而兼芳香辛散之气 ， 有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽 ， 可使“春困”自消 。
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品 。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名 。这是因为，茉莉花香气清婉 ， 入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人 。高档花茶的泡饮 ， 应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克 ， 放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失 。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻 ， 令人心旷神怡 。
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