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芨芨菜不能和什么同吃( 四 )

生活百科荠菜


粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。
黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣 ， 补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂 。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症 。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用 。
###其它资料参考###芨芨菜学名荠菜，含有较多的雏生素A ， 对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用 。但芨芨菜可宽肠通便，故便溏者是禁止食用的 。
荠菜可使胃肠道清洁 ， 还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖 。荠菜中胡萝卜素含量较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成，可减少癌症和心血管疾病的患病几率 。荠菜是一种清香鲜美的蔬菜，多食荠菜可使秀发乌黑靓丽 。荠菜的清热解毒、凉血止血作用，对防止头发早白也十分有益 。
扩展资料：
一般蔬菜市场上的荠菜有2个品种：一种是板叶荠菜，又叫大叶荠菜，叶片宽大 ， 色淡另一种是花叶荠菜，又叫百脚荠菜，叶缘缺刻深，色绿 。
前者产量高 ， 卖相好后者产量低，但质量好，香味更浓郁，吃口更鲜美 。市场选购不要为卖相所误导，以单棵生长的为好，轧棵的质量差 。红叶的不要嫌弃 ， 红叶的香味更浓，风味更好 。11、12、1、2月为荠菜的最佳食用期 。
参考资料来源：人民网——食用荠菜赛仙丹 荠菜4大药用功效
参考资料来源：百度百科——荠荠菜

###其它资料参考###地菜是一种常见的蔬菜 ， 但是和普通的蔬菜一样，地菜也有搭配上的禁忌食物 。那么 ， 地菜不能和什么同吃？地菜和什么相克？
地菜不能和山竹一起吃
地菜在食物属性上属于凉性的食物 ， 因此 ， 在食用地菜的同时不能和很多寒性的食物一起食用，比如寒性很重的山竹 ， 两者一起食用会加重食物的寒凉性质，导致脾胃虚寒，影响消化吸收，严重者还可出现腹胀、腹痛、腹泻等不适反应 。
地菜不能和食醋一起食用
地菜不能和食醋一起食用，地菜中含有很高的胡萝卜素 ， 这类成分的消化吸收需要一定量的油脂成分作为载体，并且不还不能和醋酸等具有一定氧化作用的食材一起食用，会降低胡萝卜素的吸收量，导致营养成分的下降 。
地菜不能和钙片一起食用
地菜和很多蔬菜一样可是生吃，但是需要注意的时生吃地菜的同时不能食用钙片等补钙剂，地菜中草酸的含量很高，草酸在食用之后会和钙质发生反应，形成人体难以消化的草酸钙 ， 这种成分是引起肾结石的主要成分 。
地菜不能和鲫鱼一起食用
地菜和鲫鱼从食物成分上来说不存在食物相克，但是地菜多作为腌菜来食用 ， 腌制过的地菜含有很高的钠元素，而鲫鱼属于高蛋白的食物，这两种食物一起食用会在很大的程度上加重甚至的负荷，部分存在肾病的人食用过多还可出现水肿现象 。
###其它资料参考###功效：
芨芨菜有明目的功效 ， 能缓解干眼症 。
芨芨菜有一定的药用价值，它性味甘平 ， 具有和脾、利水、止血、明目的功效 。
荠菜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及矿物质，营养丰富 ， 药用价值极高 。荠菜中的谷氨酸是味精的主要成分 ， 因此荠菜气味清香甘甜，能刺激食欲 。
作用：
芨芨菜吃法多样，煮粥、煮饭、炒菜、做馅、凉拌都可以，味道鲜美 。

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