扩展资料：
跟香菇相搭配的食物
1、香菇+莴笋
莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效 。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症 。
2、香菇+西兰花
二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况 。
3、香菇+荸荠
荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效 。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用 。常食能补气强身、益胃助食 ， 有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症 。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物 。
4、香菇+口蘑
香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用 。
5、香菇+菜花
二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用 。
参考资料来源：
人民网-香菇是防癌抗癌大王 8大搭配营养更高
人民网-香菇洗太干净 丢营养成分
###其它资料参考###营养成分：香菇富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等，故味道特别鲜美 。香菇是食用菌中的一个珍贵品种 。每100克干品中含蛋白质20克、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁 。药用功效：香菇内含可转化为维生素D的麦甾醇，能促进人体对钙的吸收，增强抵抗力 。多吃可预防感冒，消除腹部脂肪，防癌抗癌 。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容驻颜之功效 。香菇汁是无副作用的降血压剂 。
###其它资料参考###香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸 。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物 。\x0d\x0a香菇含丰富的维生素D原 ， 但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原 。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能 。\x0d\x0a大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗 。\x0d\x0a香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用 。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等 。
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