3、银骏眉茶 。它属于正山小种的新型工艺产品,同金骏眉一并,由正山茶业董事长江元勋以及其茶叶研发团队于2005年研发成功 。
4、红碎茶 。它是一种茶叶,是国际茶叶市场的大宗产品,目前占世茶叶总出口量的百分之80左右,有百余年的产制历史,而在我国发展,则是近30年的事 。
5、锡兰高地红茶 。它出产于斯里兰卡,是一种统称 。又被称为西冷红茶、惜兰红茶,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音 , 直接音译而来 。
###其它资料参考###贞白红茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以红色为主调,故名红茶 。红茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青 , 杀灭了各种氧化酶 , 保持了茶叶红色,然后经揉捻、干燥而制成 , 清汤是红茶品质的共同特点 。中国生产红茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的红茶主产省份 。你可以去中国野生茶交易网上看看 , 那里的品种多,质量保证,而且里面的店铺都是经过认证的 。
###其它资料参考###滇红 , 凤庆的好,大叶种,浓厚 , 做奶茶很好;正山小种,传统的有烟熏,现在基本很少了 。
祁门红茶,世界三大高香红茶,但传统的祁门红茶会有点碎,不好看,反而在国内影响一般,国外响当当的,现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰,比较好看一些 。
川红,橘子香;广东英德红茶;江西宁红 , 当年出口很多,现在没落了;福建的政和,坦洋,白琳功夫,如果不生活在福建,喝到的人少;杭州九曲红梅,名字好听;浙江越红;江苏苏红;宜昌宜红;台湾红茶,比较出名的是日月潭的;海南红茶;湖南的湘红 。
还有一些新创的,信阳红,前年火过;贵州遵义红,贵州的红茶品质很好的,但是没有自己的茶,许多福建茶商去贵州做 。
国外的,印度大吉岭和阿萨姆,大吉岭的海拔高,挨着尼泊尔,喜马拉雅山南麓,阿萨姆挨着中国藏南,大吉岭品质好;斯里兰卡乌伐;肯尼亚;越南;印尼 。
###其它资料参考###红茶的种类有很多 , 例如,祁门红茶,滇红,闽红,英红,宜兴红茶,藏红,九曲红茶等等,红茶属于全发酵茶,是一种相对柔和的体验 。我国也是红茶产量较大的国家,那我们来看看我们国家有哪些代表性的红茶?首先最出名的莫过于祁门红茶,它有一个先天优势是是地域高山造就了其茶青品质较为优良,再加上祁门传统工艺 。因为老祁红一般做法会萎凋,发酵比较老 , 所以一般给人汤底比较厚重,由于切断工艺,冲泡茶内质能够有效吸出,所以它的香气显得更有层次 。
一、红茶的清香沁人心脾上面说得是祁门红茶,那接下来我们说一说滇红和闽红吧,滇红大多为大叶茶,其蕴含了很多的茶多酚较高,香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量较高 , 因为其含有的咖啡碱较多具有一定的收敛性,所以它的香味比较厚重 。而闽红是红茶的鼻祖,它的历史比较久远,闽红有不同的种类,如坦洋工夫,政和工夫,白琳工夫这三种茶 。其中坦洋功夫的香气最为出众还有独特的桂圆香味,是闽红茶中最具有代表性的茶叶 。
二、每一种茶叶得益于它得天独厚的地势条件和气候那我们来说一说一些世界上比较出名的红茶,比如祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶 。第一种茶叶产自于中国,当地的气候条件,让它的品质更加优良,让它植根于肥沃的红黄土地中 。而且气候温和 , 雨水充足,日照适度,所以他品质很好 。说到阿萨姆红茶 , 大家就会想到阿萨姆奶茶,在阿萨姆红茶生长的地方 。雨水丰富使得阿萨姆茶树蓬勃发育 。
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