火腿搭配什么炒菜最好吃？火腿搭配蒜苔、圆椒、黄瓜、杏鲍菇、荷兰豆等蔬菜炒 。
1、火腿肠炒荷兰豆
材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉 。
做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟 ， 然后用盘子装起来 。荷兰豆用同样的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可 。装盘后再撒适量的黑胡椒粉 。
2、圆椒炒火腿肠
材料：圆椒2个400克 ， 火腿肠200克，蒜头2粒 。
做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎；热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起；再热锅下油 ， 放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻；放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟 。
3、葱丝火腿肠
材料：火腿肠，调料：大葱，香油 。
做法：将火腿肠切成一个个薄片 ， 然后均匀的摆放在盘内，淋上一些香油，最后撒上葱丝即可 。
4、黄瓜炒火腿肠
材料：火腿肠200g，黄瓜300g 。
做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜 ， 再放剩下的火腿肠 。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂 。热油放入辣椒碎 ， 然后倒入切好的火腿肠片，爆炒 ， 火腿肠有些煎过的感觉就行 ， 熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许 ， 醋一点，拌匀即可 。
5、火腿白菜汤
原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右 ， 火腿肠250g 。
做法：洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用 ， 火腿约50克切片 ， 水发香菇4个一切两半，锅内放水，放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫 ， 加盐和鸡精即可 。
1、可以炒的菜有：火腿肠炒荷兰豆、圆椒炒火腿肠、葱丝火腿肠、黄瓜炒火腿肠、火腿白菜、火腿炒蔬菜丁、火腿炒鸡蛋、西兰花炒火腿、火腿炒青椒、莴笋炒火腿肠、土豆片炒火腿肠、西葫芦炒火腿肠等 。
2、火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后加入其他物质，采用多道工艺制成 。
3、火腿肠产品实行分级 ， 以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好 ， 优级次之 ， 普通级再次之 。
4、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等 。
###其它资料参考###火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：
准备材料：莴笋 1根 ， 火腿肠 1根 ， 蒜 1瓣 ， 小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用 。
2、开火，锅中放油 ， 油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋 。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会 。
4、放入生抽，再放入火腿和适量盐 ， 少量黑胡椒粉一起翻炒 。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了 。
###其它资料参考###火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒 ， 下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：
准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用 。
2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒 ， 待出了香味就放入莴笋 。
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