22.放到黄豆粉中裹上豆粉
23.放在盘里
24.在吃的时候淋上红糖汁就完成了 。
红糖糍粑糯米粉总是粘手怎么办1、使用薄面将糯米粉平铺在盘中,放入蒸锅用大火蒸10分钟,取出晾凉 。
糯米粉蒸后会板结,只要把它放在案板上用擀面杖重新擀压成粉末就可以当做薄面来使用了 。在需要为糍粑塑形时,在模具中铺上一层糯米薄面然后再把糍粑团放入模具压紧,脱模的时候就不会粘黏了 。
2、使用食物油在案板上淋少许植物油,涂匀,再把糍粑团放在案板上时就不易粘了 。
需要用刀切割糍粑时,也可以在刀上涂上一层植物油,同样可以起到不粘的作用 。
红糖糍粑怎么加热红糖糍粑可以放微波炉里加热，但是口感肯定没有刚做出来的好吃哦！
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃 。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质 。
###其它资料参考###怎么熬粘稠的红糖水（凉糕冰粉等甜品必备）的做法
一定要选这种层次分明的老红糖哦，不要买超市那种黄黄的糖，或者红糖粉 。我是菜市场买的 ， 不贵，也就七八块钱一斤左右吧 。云南产的，因为我家买了一箱 。哈哈！我觉得淘宝卖太贵了！
我直接用的小奶锅来称的 。红糖和水重量一样就行 。我这里用的200克红糖 。
然后直接在小奶锅里加200克水，冷热都无所谓 。
放灶上，然后开小火，这个时候就可以用个大勺子来慢慢把红糖压碎 ， 融化掉
小火就是那个燃气灶一定扭到最下面，就是最?。?只有内圈在燃烧 。
全部融化以后 ， 就会这样一直沸腾 ， 一定要不停搅拌 。我看了时间 ， 糖水熬开了以后，差不多10-12分钟就可以关火 。当然如果你的锅，你的糖和水的量跟我的不一样，时间上会有点差异哈 。。
还热的时候，你感觉不出糖水是很粘稠，放凉以后，冷藏一会，就能看到，非常粘稠 。直接放乐扣冷藏 ， 这个糖水可以用很久哦！
小贴士
就是熬的时候要搅拌，明显感觉水分蒸发听挺多了就行 。多试几次吧
补充：100红糖+100克水，糖水开了以后4—5分钟就OK了，试过好几次的，大家试试看 。
###其它资料参考###做法：
1 ， 准备好3根甘蔗买的时候让店家把甘蔗皮削去切成小块，自己回来削皮比较费力费时 。切好的甘蔗分次放入料理机中加入少许清水打成甘蔗汁，水不宜加多会增加后面的熬煮时间 。
2，打好的甘蔗汁用干净的纱布过滤一遍，把渣子过滤掉 ， 尽量的挤干净一些 。
3，料理机中再次放入甘蔗，直接倒入过滤出来的甘蔗汁即可，这样可以有效的减少后面的熬煮时间 。
4，把甘蔗汁全部打好以后，再用纱布过滤一遍，直接过滤到不粘锅里，开大火一直熬，慢慢的随着水分的蒸发颜色加深 。
5，水分剩的不多的时候转小火，不停搅动防止糊锅，继续熬煮会出现密集的大泡，然后慢慢的大泡消失变成小泡，一直不停搅动，做这一步一定要有耐心，一旦糊锅前面的步骤就都白做了 。
6，随着时间到熬煮的时间加长，小泡也会慢慢的消失，这个时候用筷子戳出一点放凉水里降温来测试成品软硬度，如果感觉软就多熬煮一会，达到想要的硬度后关火 。
7，准备好一个模具倒入熬好的红糖浆，趁热抹平整自然放凉就可以了，如果想加快冷却也可以放入冰箱里 。
8，冷却好之后倒扣可以轻松的脱膜 ， 我们的纯手工红糖就做好了，没有任何添加剂，味道纯正，是很好的保健食品 。
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