红豆高粱米粥煮多久 _高粱米

高粱粥在家制作时，熬制多久最为合适？？

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引言：高粱米是我国五谷杂粮中的谷物之一，属于杂粮。高粱米可以直接做饭吃，也可以用来泡高粱酒，具有滋补身体、帮助消化的功效。那么，高粱粥在家制作时，熬制多久最为合适？
一、高粱米煮粥时间用高粱米煮粥一般建议大火沸腾后用小火煮40 ~ 50分钟左右。这样高粱米粥就完全熟了，用高压锅煮，一般煮20分钟左右就可以了。大梁的主要成分为淀粉，约占61% ~ 63%，纤维素和半纤维素占6% ~ 7%，蛋白质约占9.4% ~ 10.5%，含有无机盐、脂肪等微量物质，其中淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米。质地比较硬，常用于煮粥或磨成粉做面条吃。习惯吃硬食物的人认为可以接受这种粗糙的口感，大有会些人可能不习惯这种吃法。
二、高粱粥怎么煮好吃高粱米和枣材料：高粱米500克、枣枣200克、糖2大勺、水分淀粉3大勺、桂花、食用碱各一点。方法：先把高粱米洗净，在清水中浸泡4个小时。红枣清洗、除核；在开火，加入适量清水煮开，先加入高粱米和少量碱面煮开。然后转动小火，放入枣子，继续煮，直到大米熟了为止。高粱米浮上来的时候，用淀粉加入糖，均匀地混合桂花，就可以把粥盛碗里了。
最后，高粱粥做饭前一般最好提前浸泡一个小时左右，有条件的话可以放冰箱冷藏，浸泡的口感很好。东北地区习惯于剥皮加工高粱米吃。吃的方法主要是煮蒸饭或粥，也可以和豆类混合，做成高粱米饭或粥吃。黄河流域大部分高粱米加工成面粉后，以各种面食食用。糯糯的高粱米也可以磨成面粉，放入大豆馅，做馒头就可以了。味道很好。

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高粱米红豆粥的做法：
原材料
红豆
高粱米
作法
1.放一起煮就好了加老冰糖味儿好好地
营养成分：
蛋白、碳水化合物、膳食纤维素、维他命C、维生素E、碳水化合物化合物、人体脂肪、钙、铁、磷
【红豆高粱米粥煮多久】适合群体：
一般人皆可食，特别是在合适脾胃气虚者、消化不良者、消化不良者
所需原材料
红豆30克、扁豆30克、高梁米70克、白砂糖4克
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高粱红豆粥怎么做？
作法
1、高梁米、红豆均泡开清洗；扁豆清洗。
2、锅置火上，倒进冷水，放进高梁米、红豆、扁豆一同烧开。
3、待煮至粘稠状时，加入白砂糖翻拌就可以。
高粱米可促进消化、通便、止咳化痰喘、补气血清胃，止呕吐腹泻的功效。扁豆具备调合肠胃、催乳、促进消化和调颜养生保健的作用。红豆具备清热去火、健脾胃益胃、促进消化、促进消化、有利排尿消肿、换气除烦的作用。此粥具备调合肠胃、助消化化积、与立养血、健脾胃治腹泻的作用。那样的饮食疗法方式能够有防止便秘的功效，针对促进消化有益处，另外还可以有清热去火的实际效果呢，针对提升身体素质而言是非常好的挑选呢。
###其它资料参考###蒸高粱米饭
用料
主料：黏高粱米400克
辅料：花生40克、芸豆40克
蒸高粱米饭的做法：
这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉
2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右